和歌山マリーナシティホテル特選

【特選】和歌山マリーナシティホテルおせち料理

和歌山マリーナシティホテルのおせちで華やかなお正月を。

ワインにも合う、当ホテル総料理長厳選のイタリアンおせちをはじめ、
和洋の人気メニューを盛り込んだ彩り豊かなおせちなど、
年始のお集まりを華やかにするこだわりのおせちをご用意しました。

Osechi

  • プレミアムおせち料理 和洋三段重

    ※ローストビーフはブロックのままお届けします。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
    ※写真はすべてイメージです。

    プレミアムおせち料理和洋三段重

    限定20個
    齊藤実総料理長厳選の高級食材を使用したおせちです。

    4名様向き(21.0cm×21.0cm 3段)

    50,000(税込)
    【壱ノ重】
    伊勢海老、田作り、味付数の子、きんとん、渋皮栗甘露煮、黒豆蜜煮、紅白市松かまぼこ、烏賊広島菜巻き、鰈西京焼、いくら醤油漬け、竹の子旨煮、椎茸甘露煮、梅麩蜜煮

    【弐ノ重】
    キャビア、フォアグラムース、スモークラムラック、ドライトマトの赤ワイン煮、若桃甘露煮、金柑蜜煮、マロン洋酒風味、ポークリエット、ピンクペッパー、帆立のスモーク、ブロッコリー、ムール貝のトマト煮

    【参ノ重】
    ローストビーフ、鮑旨煮、ミートパイ、海鮮マリネ、むき枝豆、ローズトラウトサーモン、ケッパー、紅白なます、ずわい蟹柚子香り漬け、合鴨スモーク、合鴨パストラミ

    ※ローストビーフはブロックのままお届けします。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
    ※写真はすべてイメージです。

  • 特選おせち料理 イタリアンおせち二段重

    ※ローストビーフはブロックのままお届けします。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
    ※写真はすべてイメージです。

    総料理長 齊藤 実の特選おせち料理イタリアンおせち二段重

    限定100個
    日本イタリア料理協会副会長を務める齊藤実総料理長が監修した、ワインに合うおせち。

    3名様向き(21.0cm×21.0cm 2段)

    24,000(税込)
    【壱ノ重】
    海老艶煮、ローストビーフ、鮑旨煮、ポークリエット、ピンクペッパー、焼き野菜トマトマリネ、むき枝豆、数の子バジル風味、生ハムチーズ、メープルくるみ、キッシュ、ドライトマト赤ワイン煮、ムール貝トマト煮

    【弐ノ重】
    黒豆赤ワイン煮、マロン洋酒風味、ローズトラウトサーモン、ケッパー、合鴨スモーク、合鴨パストラミ、いくら醤油漬け、テリーヌ2種、帆立スモーク、ブロッコリー、紅白なます、ずわい蟹柚子香り漬け、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ

    ※ローストビーフはブロックのままお届けします。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
    ※写真はすべてイメージです。

    和歌山マリーナシティホテル 支配人・総料理長齊藤 実(さいとうみのる)
    和歌山マリーナシティホテル 支配人・総料理長齊藤 実(さいとうみのる)

    茨城県生まれ。

    4年間、フィレンツェ「エノテカ・ピンキョーリ」、ミラノ郊外「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」などミシュラン三つ星リストランテをはじめとする12のレストランで修業する。

    日本を代表するイタリアンシェフ約250名が所属する団体「日本イタリア料理協会」副会長を務める。

  • 特選おせち料理

    ※ローストビーフはブロックのままお届けします。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
    ※写真はすべてイメージです。

    特選おせち料理 和洋三段重

    限定100個
    ホテルで毎年一番人気の三段重。
    定番のメニューが揃います。

    4名様向き(21.0cm×21.0cm 3段)

    35,000(税込)
    【壱ノ重】
    オマール海老、田作り、黒豆蜜煮、味付数の子、鮑旨煮、カスタード餅、きんとん、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、紅白市松かまぼこ、いくら醤油漬け、笹麩茶巾

    【弐ノ重】
    蛸旨煮、くわい梅肉和え、竹の子旨煮、椎茸甘露煮、彩り新丈、伊達巻玉子、鰤照焼、手まり湯葉揚げ煮、一口湯葉巻き、たたき牛蒡、若桃甘露煮、鳴門金時レモン煮、鰊昆布巻、紅白なます、ずわい蟹柚子香り漬け、梅麩蜜煮

    【参ノ重】
    ローストビーフ、やり烏賊トマト和え、焼き野菜トマトマリネ、合鴨スモーク、合鴨パストラミ、魚卵のマヨネーズ和え、むき枝豆、シュリンプコンソメサラダ、ミックスビーンズ、ローズトラウトサーモン、ケッパー、オレンジミート、帆立照り煮、クランベリーポーク

    ※ローストビーフはブロックのままお届けします。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
    ※写真はすべてイメージです。

ご予約期間ご予約期間

12/13(金)まで

【早期お申込み特典】11/30(土)までに申し込みでホテル内レストランお食事券をプレゼント(1月上旬に郵送)
※プレミアム和洋三段/5,000円分、和洋三段/3,000円分、イタリアン二段/2,000円分

お引渡し・届け日お引渡し・お届け日
12/31(火)

ご注文方法
/ WEB・お電話・FAXで承ります /

■お支払い方法・・・・・・・・事前入金・当日支払い・宅配代引(代引手数料 無料)

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