Restaurant

Restaurant レストラン
Caroecara

イタリアンレストラン
「カーロ・エ・カーラ」

イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」

このロケーションがご馳走に。
大人の遊び心が躍る
リストランテ。

料理長の齊藤 実は、日本を代表するイタリアンシェフが所属する「日本イタリア料理協会(会長:落合務氏)」の
副会長を務めるイタリア料理界の重鎮。
わかやま食材の豊かさと実力に惚れ込んだという齊藤が作りだすこだわりの一皿を、美しい景色とともにご堪能ください。

【ランチ】11:00a.m~2:30p.m(ラストオーダー) /
【ディナー】5:30p.m~8:30p.m(ラストオーダー)

【TEL】073-448-1119

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Recommended Menu

  • カーロ・エ・カーラ 本日の魚とオマール海老のアクアパッツァ
    ディナー

    フェスティーボ(2名様より)

    11,000円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    シェフからのアミューズ
    前菜盛り合わせ
    活けアワビのスパゲッティ
    本日の魚とオマール海老のアクアパッツァ
    熊野牛ヒレ肉のグリル 黒トリュフのソース
    本日のドルチェ
    コーヒー
    ホテルメイドパン

    ※2名様より承ります
    期間 通年
  • ランチ

    ノヴェンブレ

    2,700円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    シェフからのアミューズ
    イチジクとサラミ、アンディ―ブ、クルミのサラダ
    モルタデッラ、キャベツ、クリームのスパゲッティ
    鱈のソテー パセリのソースと秋野菜
    熊野豚のローズマリーロースト シェリーソース リンゴとポテト
    本日のドルチェ
    コーヒー
    ホテルメイドパン
     
    期間 11/1(水)~11/28(火)
  • ランチ ディナー

    テッラ

    3,700円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    シェフからのアミューズ
    サラミ入り熊野豚ポルペッティーネとパープルバーニャカウダ
    マグロとピスタチオのスパゲッティ レモン風味
    本日の魚のソテー 赤玉ねぎとビーツのソース
    牛ロースのステーキ 茸のピッツァイオーラ サラミとパプリカのミガス
    本日のドルチェ
    コーヒー
    ホテルメイドパン
    期間 11月1日(水)~11月28日(火)
  • ランチ ディナー

    マーレ

    6,600円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    シェフからのアミューズ
    アンティパスト ミスト
    活あわびのスパゲッティ
    本日の近海産魚料理
    牛ヒレ肉のグリル ポルチーニ茸ソース
    本日のドルチェ
    コーヒー
    ホテルメイドパン
    期間 通年
  • ディナー

    スペチャーレ(2名様より)

    8,800円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    シェフからのアミューズ
    前菜盛り合わせ
    オマール海老のタリアテッレ
    本日の魚のアクアパッツァ
    国産牛ヒレ肉のグリル 黒トリュフのソース
    本日のドルチェ
    コーヒー
    ホテルメイドパン

    ※2名様より承ります
    期間 通年

A La Carte

季節の食材を使用したイタリア料理を、開放感あふれる店内でお召し上がりください。

お薦めの一品(ランチ・ディナー)

ホテル名物・活けアワビのスパゲッティ
ホテル名物・活けアワビのスパゲッティ

  • 活アワビのスパゲッティ(単品)
    ¥2,700
  • 活アワビのスパゲッティ(セット)
    アミューズ、アンティパスト、ドルチェ、ホテルメイドパン、コーヒー
    ¥3,700
  • 伊勢海老のリングイネ(単品)
    ¥3,800
  • 伊勢海老のリングイネ(セット)
    アミューズ、アンティパスト、ドルチェ、ホテルメイドパン、コーヒー
    ¥4,800

お子様用お料理(ランチ・ディナー)

  • お子様コース

  • お子様セット

  • お子様コース
    • コーンスープ
    • エビとブロッコリーのトマトソーススパゲティ
    • お子様ステーキとフライドポテト
    • プチサラダ
    • 本日のデザート
    • オレンジジュース
    • ホテルメイドパン
    ¥2,200
  • お子様セット
    • コーンスープ
    • エビフライ
    • ライスコロッケ
    • ハンバーグ
    • トマトソースのショートパスタ
    • フライドポテト
    • 本日のデザート
    • オレンジジュース
    • ホテルメイドパン
    ¥1,320
※料金にはサービス料が含まれております。
※別途、8%の消費税を申し受けます。

Sommelier

ワインをもっと身近に。

ワインをもっと身近に。

イタリアワインを中心とした品揃えですが、気軽にお飲みいただける美味しいワインがあれば、いろいろな国のワインをご紹介させていただいております。
ワインをもっと身近に感じていただけるよう、毎月定番のワインからおすすめワインまでご用意してお待ちしております。
また「こういうワインが飲みたい!」などリクエストがございましたら、お応えできるようご準備させていただきますのでお気軽にお申し付けくださいませ。

ソムリエ中尾 豊 YUTAKA NAKAO

店内のご案内

店内のご案内

オープンキッチンスタイルの厨房。
目の前に緑のガーデンとヨットハーバーが広がる開放感あふれる店内。
夕暮れには美しい和歌浦の夕陽、冬にはイルミネーションを眺めながらロマンティックなディナータイムを満喫いただけます。
華やかなイタリア料理で身も心もリゾート気分に。