和の伝統料理を守りつつ、時代のニーズをとりいれた五感で楽しむ斬新な和食。大切なゲストと大切な時間をお過ごしできるよう心を込めてお作りいたします。

1. 旬の前菜六種盛り　サーモンマリネ・帆立マリネ・トマトモッツアレラ・生ハムフロマージュブラン・マンゴームースと小海老　フォワグラアプリコット
2. 御造里　旬のお刺身４種盛り
3. 洋風茶碗蒸し
4. 鯛の蕪蒸し　木の芽風味旬野菜添え
5. 柚子のシャーベット
6. 牛フィレ肉のステーキ　ハーブサラダを添えて
7. 牛テール茶漬け
8. ホテルシェフパティシエ特製デザート
9. 季節のフルーツ盛り合わせ
10. コーヒー

• ※上記はメニューの一例です。
• ※料金は1名さま￥15,015より