カフェ＆ベーカリー「カテリーナ」

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カフェ＆ベーカリー「カテリーナ」

カフェ＆ベーカリー
「カテリーナ」

日光と海とガーデン。
自然を感じながら
寛ぐ贅沢なひととき

明るい日差しが差し込む店内。ヨットハーバーが一望できるテラス。コーヒーの薫りに誘われてお気に入りの本を開く。
「カテリーナ」はそんなリゾートホテルにふさわしいカフェテリアです。
時間と共に表情の変わるガーデンの景色を眺めながら、ゆったりとした時間をおすごしください。

【平日】10:00a.m.～6:00p.m. /
【土日祝】9:30a.m.～6:00p.m.（ラストオーダー）

【TEL】073-448-1172

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Recommended Menu 今月のおすすめメニュー

ケーキ

４月の新作・おすすめケーキ

￥380～￥400 (税別)

詳細内容

**～カテリーナ4月の新作・おすすめケーキ～**

◎デコポンのブランマンジェ (写真左)　￥400 (税別)
デコポンの香りのブランマンジェ、丁寧に皮を外した果肉、
アーモンドのチュイールを、エキゾチックなソースで仕上げました。

◎ザッハトルテ (写真右奥)　￥380 (税別)
甘さ、酸味、苦みのバランスのいいヴァローナ社の「カラク」を使った、
ウィーン伝統のチョコレートケーキ。

◎プランタン (写真右手前)　￥400 (税別)
ベイクドチーズと苺風味のチーズムースを合わせた、甘酸っぱくて春らしいチーズケーキです。

期間 2019年3月27日(水)～4月23日(火)
ケーキ

5月の新作・おすすめケーキ

各￥420 (税別)

詳細内容

**～カテリーナ5月の新作・おすすめケーキ～**

◎ポロタノアマンド (写真左)　￥420 (税別)
濃厚なアーモンドクリームとビスキーをオペラ仕立てにしました。

◎ダラット (写真中央)　￥420 (税別)
爽やかなライチのムースの中にホワイトチョコを纏ったサクサク食感のロイヤルティーヌが入ってます。

◎フレジェ (写真右奥)　￥420 (税別)
新鮮な苺を贅沢に使った口どけのいいクレームムースリーヌのデザートになります。

期間 2019年4月24日(水)～5月28日(火)

期間	2019年3月27日(水)～4月23日(火)

期間	2019年4月24日(水)～5月28日(火)

パン

4月の新作パン

各¥ 220（税別）

詳細内容

**～カテリーナ新作パン～**

◎カフェラテ (写真奥)　￥220
カフェラテ味のクリームをたっぷり絞ったおやつパンです。

◎さくらメロンパン (写真中央) 　￥220
桜あんを包んだ、やさしい甘さのメロンパンです。

◎和デニッシュ (写真手前)　￥220
抹茶クリームと粒あんが詰まった、和風デニッシュ。
お茶うけにぴったり！

期間 2019年3月27日(水)～4月23日(火)
パン

5月の新作パン

各¥ 220 ～ ¥ 250（税別）

詳細内容

**～カテリーナ新作パン～**

◎ウサッピー (写真奥&中央)　￥220
可愛いウサギのチョコクリームパン。お鼻はイチゴジャムです。

◎めんたいじゃが (写真右) 　￥220
ジャガイモの上に明太子ソースをのせて焼き上げました。

◎キッシュ各種 (写真手前3種)　各￥250
・ホウレン草とベーコン
・菜の花とチョリソーウィンナー
・ジャガイモと茸

期間 2019年4月24日(水)～5月28日(火)

期間	2019年3月27日(水)～4月23日(火)

期間	2019年4月24日(水)～5月28日(火)

喫茶

【SNSキャンペーン実施中】リップルズのラテアート導入しました

¥ 650（税別）

詳細内容

★…ラテアート…★

ドイツ製のラテアートプリンター「リップルズメーカー」和歌山初導入！
SNS映えするラテアートは繊細な美しさです。
カフェラテまたはカプチーノをご注文いただくと、無料でラテアート付きになります。（ホットのみ）

ただいま、カテリーナでラテアート入りの画像をSNSにアップしていただくと
次回使えるドリンク券プレゼントキャンペーンを実施中です。
（詳しくは店頭でお尋ねください）

●カフェラテ　　
●カプチーノ　　　　各550円(税別)

期間通年

期間	通年

Cake ケーキの紹介

ホテルパティシエが作る
色とりどりのケーキ

店頭には、ホテル専属のパティシエが和歌山産のフルーツをふんだんに使って一つ一つ手作りしたケーキが並びます。毎月季節のフルーツを使った新作ケーキもたくさんご用意しております。記念日にはアニバーサリーケーキのご予約も承っております。

記念日ケーキ詳細はこちら

Bread パンの紹介

パン職人が焼き上げる
逸品

カフェ＆ベーカリー「カテリーナ」のパンはホテルベーカリーでの手作り。
毎日、早朝からパン職人達がパンを焼いています。テイクアウトだけでなく、カフェでもお召し上がりになれますし、「カーロ・エ・カーラ」のお食事の際にも登場いたします。

Cafe Menu カフェメニュー

ホテルロビーの喫茶エリアでゆったりとホテル内の雰囲気を楽しみながらくつろいでいただくもよし。
お天気のいい日は喫茶エリアのすぐ外のオープンカフェエリアで太陽の下、
リゾート地ならではの開放感を味わいながらのんびりすごしていただくもよし。
どちらも気分次第で好きなお席をお選びいただくことができるリゾート気分いっぱいのカフェ。

シェフの気まぐれスープブランチ

カテリーナで一番人気のカフェメニュー。
シェフ特製の具だくさんのスープとカテリーナのパンがセットになった、ボリュームたっぷりのセットです。
（具材は日によって異なります。詳しくはスタッフまで）

¥880

プレミオトーストセット

和歌山マリーナシティホテルの看板商品である、高級食パン「プレミオ」を店内で。
パティシエが選んだ3種のジャムと上質なバターで楽しむ、高級食パン「プレミオ」のトーストとコーヒー（または紅茶）のお得なセットです。選び抜いた素材の味を、どうぞご堪能ください。

コーヒーまたは紅茶付き ¥800

Hot Tea (紅茶・ハーブティー)

ダージリン
(ヒューローベリタス認証
オーガニックダージリン)

¥600
アッサム

¥600
キャラメルアップル

¥600
アールグレイ

¥600
アーモンドティー

¥600
ローズブレンド

¥600

Ice Tea (紅茶・ハーブティー)

アールグレイ

¥600

Coffee (コーヒー)

ブレンドコーヒー
(レインフォレストアライアンス
認証　有機栽培コーヒー)

¥500
アイスコーヒー

¥500
カプチーノ

¥550
カフェラテ

¥550
アイスカフェラテ

¥550

Juice (ジュース)

和歌山有田みかんジュース（果汁100％）～有田産温州みかんストレート

¥700

梅ジュース

¥500
グレープフルーツジュース

¥500
コカ･コーラ

¥500
ジンジャーエール

¥500
メロンソーダ

¥500
ウーロン茶

¥500

Float (フロート)

クリームソーダ

¥650
コーラフロート

¥650
コーヒーフロート

¥650

Ice Cream (アイスクリーム)

アイスクリーム（バニラ）

¥400

Beer (ビール)

生ビール（プレミアムモルツ）

¥800

当店では未成年の方、お車を運転される方へのアルコール類の販売は控えさせていただいております。

※上記料金はすべて税別です。

Pastry Chef パティシエのご紹介

お菓子作りの基本は守りつつ、
地元で採れる食材を使ったデザートを。

お客様の好みやニーズに合った、見た目にも楽しめるケーキを作るべく、和歌山の食材を研究する毎日です。
和歌山マリーナシティホテル、そして「カテリーナ」の、ここにしかないお菓子のスタイルを構築できれば、と思っています。

シェフパティシエ上島康文 YASUFUMI KAMIJIMA

フレンチレストラン「ルシャンドピエール」、丸の内ホテルで修業の後、渡仏。フランス・リヨン近郊の三ツ星レストラン「Georges Blanc」で修行。帰国後はシェフとしてフレンチレストラン「T'suki Sur La Mer」、丸の内ホテル、沼津リバーサイドホテル、ホテルジャパン下田で勤務。2018年9月　和歌山マリーナシティホテル・カフェ＆ベーカリー「カテリーナ」シェフパティシエに就任。