カフェ＆ベーカリー「カテリーナ」

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カフェ＆ベーカリー「カテリーナ」

カフェ＆ベーカリー
「カテリーナ」

日光と海とガーデン。
自然を感じながら
寛ぐ贅沢なひととき

明るい日差しが差し込む店内。ヨットハーバーが一望できるテラス。コーヒーの薫りに誘われてお気に入りの本を開く。
「カテリーナ」はそんなリゾートホテルにふさわしいカフェテリアです。
時間と共に表情の変わるガーデンの景色を眺めながら、ゆったりとした時間をおすごしください。

【平日】10:00a.m.～6:00p.m. /
【土日祝】9:30a.m.～6:00p.m.（ラストオーダー）

【TEL】073-448-1172

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Recommended Menu 今月のおすすめメニュー

パン

8月の新作パン

¥160 ～ ¥ 320（税別）

詳細内容

**～カテリーナ8月の新作パン～**

◎瀬戸内レモンブレッド(写真a)　1個￥320 ・ハーフ￥160
瀬戸内レモンクリームを包んだパンを、蜂蜜漬けレモンスライスとレモングレーズで仕上げました。

◎蓮根とベーコン (写真b) 　￥220
食パン生地に蓮根とベーコンをのせて焼きました。蓮根のシャキシャキ感とバジルの風味がたまりません！

◎ほうじ茶クリームパン (写真c)　各￥220
ほうじ茶の生地に、ほうじ茶クリームを包んだ和風パン。

◎大辛エッグカレー(写真d)　￥260
辛口カレーと半熟卵を包んだ、サクサクのカレーパンです

期間 2019年7月24日(水)～8月27日(火)
ケーキ

8月の新作・おすすめケーキ

￥400～￥420（税別）

詳細内容

**～カテリーナ8月の新作・おすすめケーキ～**

◎ほうじ茶のブリュレ (写真左)　￥420 (税別)
じっくり煮だしたほうじ茶をブリュレにしました。ゆであずき、フルーツの上から黒蜜をかけてお召し上がり下さい。

◎ガトームラサキイモ(写真中央)　￥420 (税別)
優しい甘味のムラサキイモを使った和風デザートです。

◎タルトポワール (写真右)　￥400 (税別)
クレームダマンドを贅沢に使った洋梨のタルトになります。

※和風テイストなほうじ茶のブリュレは優しい味わいに仕上げております。黒蜜との相性をお楽しみ下さい。

期間 2019年7月24日(水)～8月27日(火)

期間	2019年7月24日(水)～8月27日(火)

期間	2019年7月24日(水)～8月27日(火)

パン

9月の新作パン

¥230 ～ ¥ 300（税別）

詳細内容

**～カテリーナ9月の新作パン～**

◎モンブラン (写真奥)　　￥300
渋皮マロンを丸ごと1個包み、マロンあんで仕上げたクロワッサン。

◎クランベリーショコラ(写真手前左)　　￥280
クランベリーとチョコチップがハード系のパンにぎっしり。

◎ハーブウインナー (写真手前右)　　￥230
ハーブウインナーとザワークラウトをのせて焼きました。

期間 2019年8月28日(水)～9月24日(火)
ケーキ

9月の新作・おすすめケーキ

各￥420（税別）

詳細内容

**～カテリーナ9月の新作・おすすめケーキ～**

◎ニューヨークチーズ (写真左)　￥420 (税別)
クリームチーズとエダムチーズ使った、レモンの香り豊かなチーズケーキ。

◎紅茶のプリン(写真中央)　￥420 (税別)
アールグレイの茶葉を使い、オレンジの香りをつけた濃厚なプリンです。

◎タルトレザン (写真右)　￥420 (税別)
シャインマスカット・巨峰を使った旬のタルトです。

期間 2019年8月28日(水)～9月24日(火)

期間	2019年8月28日(水)～9月24日(火)

期間	2019年8月28日(水)～9月24日(火)

喫茶

【SNSキャンペーン実施中】リップルズのラテアート導入しました

¥ 650（税別）

詳細内容

★…ラテアート…★

ドイツ製のラテアートプリンター「リップルズメーカー」和歌山初導入！
SNS映えするラテアートは繊細な美しさです。
カフェラテまたはカプチーノをご注文いただくと、無料でラテアート付きになります。（ホットのみ）

ただいま、カテリーナでラテアート入りの画像をSNSにアップしていただくと
次回使えるドリンク券プレゼントキャンペーンを実施中です。
（詳しくは店頭でお尋ねください）

●カフェラテ　　
●カプチーノ　　　　各650円(税別)

期間通年

期間	通年

Cake ケーキの紹介

ホテルパティシエが作る
色とりどりのケーキ

店頭には、ホテル専属のパティシエが和歌山産のフルーツをふんだんに使って一つ一つ手作りしたケーキが並びます。毎月季節のフルーツを使った新作ケーキもたくさんご用意しております。記念日にはアニバーサリーケーキのご予約も承っております。

記念日ケーキ詳細はこちら

Bread パンの紹介

パン職人が焼き上げる
逸品

カフェ＆ベーカリー「カテリーナ」のパンはホテルベーカリーでの手作り。
毎日、早朝からパン職人達がパンを焼いています。テイクアウトだけでなく、カフェでもお召し上がりになれますし、「カーロ・エ・カーラ」のお食事の際にも登場いたします。

Cafe Menu カフェメニュー

ホテルロビーの喫茶エリアでゆったりとホテル内の雰囲気を楽しみながらくつろいでいただくもよし。
お天気のいい日は喫茶エリアのすぐ外のオープンカフェエリアで太陽の下、
リゾート地ならではの開放感を味わいながらのんびりすごしていただくもよし。
どちらも気分次第で好きなお席をお選びいただくことができるリゾート気分いっぱいのカフェ。

シェフの気まぐれスープブランチ

カテリーナで一番人気のカフェメニュー。
シェフ特製の具だくさんのスープとカテリーナのパンがセットになった、ボリュームたっぷりのセットです。
（具材は日によって異なります。詳しくはスタッフまで）

¥900

プレミオトーストセット

和歌山マリーナシティホテルの看板商品である、高級食パン「プレミオ」を店内で。
パティシエが選んだ3種のジャムと上質なバターで楽しむ、高級食パン「プレミオ」のトーストとコーヒー（または紅茶）のお得なセットです。選び抜いた素材の味を、どうぞご堪能ください。

コーヒーまたは紅茶付き ¥850

Hot Tea (紅茶・ハーブティー)

ダージリン
(ヒューローベリタス認証
オーガニックダージリン)

¥650
アッサム

¥650
キャラメルアップル

¥650
アールグレイ

¥650
アーモンドティー

¥650
ローズブレンド

¥650

Ice Tea (紅茶・ハーブティー)

アールグレイ

¥650

Coffee (コーヒー)

ブレンドコーヒー
(レインフォレストアライアンス認証有機栽培コーヒー)

¥550
アイスコーヒー

¥550
カプチーノ
(リップル社のラテアート付き)

¥650
カフェラテ
(リップル社のラテアート付き)

¥650
アイスカフェラテ

¥650

Juice (ジュース)

和歌山有田みかんジュース（果汁100％）～有田産温州みかんストレート

¥700

梅ジュース

¥550
グレープフルーツジュース

¥500
コカ･コーラ

¥500
ジンジャーエール

¥500
メロンソーダ

¥500
ウーロン茶

¥500

Float (フロート)

クリームソーダ

¥650
コーラフロート

¥650
コーヒーフロート

¥650

Ice Cream (アイスクリーム)

アイスクリーム（バニラ）

¥400

Beer (ビール)

生ビール（プレミアムモルツ）

¥850

当店では未成年の方、お車を運転される方へのアルコール類の販売は控えさせていただいております。

※上記料金はすべて税別です。

Pastry Chef パティシエのご紹介

お菓子作りの基本は守りつつ、
地元で採れる食材を使ったデザートを。

お客様の好みやニーズに合った、見た目にも楽しめるケーキを作るべく、和歌山の食材を研究する毎日です。
和歌山マリーナシティホテル、そして「カテリーナ」の、ここにしかないお菓子のスタイルを構築できれば、と思っています。

シェフパティシエ上島康文 YASUFUMI KAMIJIMA

フレンチレストラン「ルシャンドピエール」、丸の内ホテルで修業の後、渡仏。フランス・リヨン近郊の三ツ星レストラン「Georges Blanc」で修行。帰国後はシェフとしてフレンチレストラン「T'suki Sur La Mer」、丸の内ホテル、沼津リバーサイドホテル、ホテルジャパン下田で勤務。2018年9月　和歌山マリーナシティホテル・カフェ＆ベーカリー「カテリーナ」シェフパティシエに就任。