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Caterina

日本料理 「四季彩」

日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」

自然を慈しみながらいただく「和」の逸品を
落着いた雰囲気の中で。

自然に恵まれた紀州和歌山は、食材の宝庫。
海の幸はもちろん、山の恵み、里の恵みまで、四季折々に届く素材にこだわり、匠の技で仕上げました。
目と舌に感動を与える料理はホテルのレストランに相応しい、細部への気配りが行き届いた逸品ばかり。
旬を感じ、和歌山の豊かな食をゆったりとお愉しみください。

【ご昼食】11:30a.m～2:30p.m（ラストオーダー） /
【ご夕食】5:30p.m～8:00p.m（ラストオーダー）

【TEL】073-448-1139

Recommended Menu

  • 和楽御膳
    昼食

    平日限定で個室貸切プラン

    3,500円(税込)～ご利用可
    メニュー内容
    ★平日限定で個室貸切プランご利用いただけます！★
    四季彩の個室で、美味しい日本料理をいただきながら、
    親しいお友達とゆっくり楽しいおしゃべりをしてくつろぎませんか？

    　・平日限定  11：30～14：30　3時間ご利用OK！
    　・2名様～16名様　二日前までにご予約お願いいたします。
    　・3,500円以上のお料理をご注文されたお客様限定。
    　・カテリーナのケーキセット10％OFFでご注文いただけます。
    　　（カテリーナにてご利用いただけます）
    ※料理画像はイメージです。（メニューは季節ごとに変更いたします）
    期間 通年
  • 昼食 夕食

    【5/6まで】お花見弁当（お持ち帰り用）

    3,500円(税込)
    メニュー内容
    　2日前まで要予約　
    春満載の「四季彩」特製お弁当！
    可愛い巾着にお入れしてお渡しいたします。
    気の合うお仲間やご家族様と、今年のお花見を満喫してください！

    　（１段目）
    ・合鴨ロース・昆布巻き・蛍烏賊・三色団子
    ・桜麩・出し巻き玉子・鶏三色巻き・蛸旨煮
    ・海老芝煮・信田巻き・筍・こごみ・菜の花
    ・木の葉南瓜・桜人参・錦糸巻き
    ・空豆蜜煮・桜花びら・サーモン黄身寿司
    　　　　　
    　（2段目）
    ・鰆西京焼き・檸檬・はじかみ・茄子挟み揚げ　
    ・筍天ぷら・青唐・ちらし寿司・桜餅

    　■ご予約はこちら■
    　【TEL】073-448-1139
    　　四季彩（10：00～18：00 対応）
    期間 2025年3月27日（木）～5月6日（火）
  • 昼食

    海鮮重御膳

    2,600円(税込)
    メニュー内容
    （数量限定）
    ※ +1,000円で本日の小鍋お付けできます。
    ※ +600円で天ぷら盛合わせお付けできます。

    【小鉢】季節の一品
    【食事】海鮮重　山葵
    【薬味】金山寺味噌　
    【蒸物】本日の茶碗蒸し
    【麺物】若布うどん　ねぎ
    【香物】盛り合わせ
    【果物】本日のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 通年
  • 昼食

    国産牛めし重御膳

    2,600円(税込)
    メニュー内容
    （数量限定）
    ※ +1,000円で本日の小鍋お付けできます。
    ※ +600円で天ぷら盛合わせお付けできます    。

    【小鉢】季節の一品
    【食事】国産牛めし重
    【蒸物】本日の茶碗蒸し
    【麺物】若布うどん　ねぎ
    【香物】盛り合わせ
    【果物】本日のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 通年
  • 昼食

    天婦羅お造り御膳

    3,500円(税込)
    メニュー内容
    【小鉢】季節の小鉢三種盛り
    【造里】本日の鮮魚五種盛り
    【揚物】大海老天ぷら　野菜四種　
    【蒸物】季節の茶碗蒸し
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】白御飯　香の物
    【甘味】季節のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 通年
  • 昼食

    【4/29まで】桜会席

    4,800円（税込）
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜三種盛り
    【造里】本日の鮮魚三種盛り　
    【小鍋】梅鯛しゃぶしゃぶ　鍋野菜　豆腐
    【焼物】桜鱒木の芽焼き　檸檬　はじかみ
    【揚物】桜海老かき揚げ　野菜二種
    【酢物】蛍烏賊酢味噌掛け
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】季節御飯　香の物
    【甘味】季節のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年2月26日（水）～4月29日（火）
  • 昼食 夕食

    【4/29まで】四季彩紀行

    6,000円（税込）
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜四種盛り
    【造里】本日の鮮魚三種盛り　あしらい一式
    【煮物】桜饅頭　菜の花　桜人参
    【焼物】甘鯛若狭焼き　酢蓮根　きゃら蕗
    【揚物】筍と海老の春巻き　野菜二種　桜花塩
    【蒸物】蛤の茶碗蒸し　
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】季節御飯　香の物
    【甘味】季節のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年1月29日（水）～4月29日（火）
  • 昼食 夕食

    【6/24まで】紀州会席

    8,000円（税込）
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜五種盛り
    【造里】本日の鮮魚四種盛り
    【煮物】筍饅頭　若布　人参　青味
    【焼物】鮑雲丹焼き　檸檬　はじかみ
    【小鍋】鰹鋤焼き　玉葱　白菜　白葱　
    【揚物】稚鮎天ぷら　野菜二種
    【酢物】小鯛養老酢掛け　山葵
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】季節御飯　香の物
    【甘味】季節のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年4月7日(月)～6月24日(火)
  • 昼食 夕食

    【4/29まで】藤会席

    11,000円（税込）
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜四種盛り
    【造里】本日の鮮魚四種盛り　あしらい一式
    【煮物】焼き鯛煮浸し　蕪　菜の花
    【焼物】大海老酒盗焼き　檸檬　はじかみ
    【小鍋】熊野牛しゃぶしゃぶ 鍋野菜　豆腐
    【揚物】メバル桜葉揚げ　野菜二種　桜花塩
    【酢物】ズワイ蟹ゼリー酢掛け
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】季節御飯　香の物
    【甘味】季節のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年1月29日（水）～4月29日（火）
  • 昼食 夕食

    【5/7～31】若葉弁当（お持ち帰り用）

    3,500円(税込)
    メニュー内容
    　2日前まで要予約　
    新緑の心地良い季節に「四季彩」特製お弁当を！
    可愛い巾着にお入れしてお渡しいたします。
    気の合うお仲間やご家族様と、若葉の下でピクニックはいかがですか？

    （１段目）
    ・出し巻き玉子・合鴨ロース・泉焼き・鰊昆布巻き・バイ貝旨煮
    ・そら豆蜜煮・鶏三色巻き・さつま揚げ・丸十レモン煮・柏餅
    ・肉団子・京合わせ・海老芝煮・筍・蕗・南瓜・椎茸・人参
    ・青味・空豆蜜煮・桜花びら・サーモン黄身寿司

    （２段目）
    ・太巻き寿司・彩り稲荷寿司・鱧磯辺揚げ・海老五色揚げ・野菜天ぷら

    ※仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。

    　■ご予約はこちら■
    　【TEL】073-448-1139
    　　四季彩（10：00～18：00 対応）
    期間 2025年5月7日（水）～5月31日（土）
  • 昼食

    【5/7～7/29】寿司御膳

    3,800円(税込)
    メニュー内容
    　平日限定　
    【小鉢】季節の小鉢
    【寿司】にぎり寿司盛り合わせ　
    　※仕入状況れにより、内容変更あり
    【揚物】天婦羅盛り合わせ
    【蒸物】季節の茶碗蒸し
    【椀物】味噌汁
    【甘味】季節のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年5月7日（水）～7月29日（火）
  • 昼食

    【4/30～5/27】皐月会席

    4,800円（税込）
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜三種盛り
    【造里】本日の鮮魚三種盛り
    【煮物】鯛蕪　青味　柚子
    【小鍋】みかん鶏鋤焼き　鍋野菜　豆腐
    【焼物】鰤カマ塩焼き　檸檬　花蓮根
    【揚物】鱚天ぷら　野菜二種　天だし汁
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】季節御飯　香の物
    【甘味】季節のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年4月30日（水）～5月27日（火）
  • 昼食 夕食

    【4/30～7/29】四季彩紀行

    6,000円（税込）
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜四種盛り
    【造里】本日の鮮魚三種盛り
    【煮物】筍饅頭　野菜煮　青味
    【小鍋】きなこ豚みぞれ鍋　鍋野菜　豆腐
    【焼物】鱸山椒焼き　檸檬　はじかみ
    【揚物】メバル五色揚げ　野菜二種　塩
    【蒸物】鱈みぞれ蒸し　占地　榎　ポン酢餡
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】季節御飯　香の物
    【甘味】季節のデザート


    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年4月30日（水）～7月29日（火）
  • 昼食 夕食

    【4/30～7/29】藤会席

    11,000円（税込）
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜四種盛り
    【吸物】浅利真丈　千枚大根　水菜　柚子
    【造里】本日の鮮魚四種盛り
    【煮物】イサキ煮付け　野菜煮　青味
    【小鍋】和牛しゃぶしゃぶ　鍋野菜　豆腐
    【焼物】鮎田楽　酢橘　はじかみ
    【揚物】河豚唐揚げ　青唐　檸檬　
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】蛸と大根の釜飯　香の物
    【甘味】季節のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年4月30日（水）～7月29日（火）
  • 夕食

    紀の国プレミアム会席

    17,500円（税込）
    メニュー内容
    《3日前までに要予約》
     
    ※お2人様よりお受けいたします。
    【前菜】季節の旬菜盛り合せ
    【椀物】澄まし仕立て　戸坂鱧葛打ち 帆立真丈
    【造里】本日の鮮魚盛り合せ
    【凌ぎ】鯖　小袖寿司
    【煮物】しらす飛龍頭　伊勢海老旨煮
    【焼物】加太の鯛 自家製唐墨焼
    　　◎小川雲丹茶碗蒸し 蟹
    　　◎戸坂鱧 香揚げ ずわい蟹
    【小鍋】熊野牛すき焼き鍋
    【食事】土鍋炊き たこ飯 葱
    【香物】盛り合せ
    【留椀】伊勢海老汁
    【果物】本日のデザート

    ※写真「お造里」と「土鍋ご飯」は、2人前となります。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    ※伊勢エビの造りは禁漁の期間（4月～9月）はご提供ございません。禁漁の期間外であっても、天候や入荷状況によりご提供できない場合がございますので、伊勢エビの造りをご希望のお客様は、事前に予約係までご確認くださいませ。
    期間 通年
  • 昼食 夕食

    お持ち帰り弁当

    1,100円(税込)～3,500円（税込）
    メニュー内容
    ◇◆四季彩の「お持ち帰り弁当」◆◇
    おうちでゆっくり「四季彩」のお味をご堪能ください。
    ご注文は前日の14時までにお願いします。
    ※    但し、都合によりご予約を承れない場合がございます。ご了承くださいませ。

    ご注文は　073-448-1139　まで。
    お電話にて承りさせていただきます。

    　◎紀州梅鯛めし弁当  　 …………　2,600円
    　◎うな重弁当　　         …………　3,300円
    　◎国産牛ステーキ弁当   …………　3,500円
    　◎ うなぎ棒寿司  　      …………   2,800円
    　◎田舎巻き寿司　　　　…………　1,100円
    ■受取り時間  11:30～20:00

    ※写真は全てイメージです。
    ※デリバリー要相談
    ※商品は全て税込価格です。
    ※仕入れ等で内容が変更になる場合もございます。
    ※各商品数量限定です。
    ※お盆・お正月・ゴールデンウイークの期間はお休みさせていただきます。
    期間 2024年4月1日(月)～

Kids' Menu

お子様の大好きなメニューばかりのお膳をご用意しております。
ご家族揃ってのお食事にご利用くださいませ。

お子様用お料理

  • お子様御膳「毬」
    • 小鉢
    • お造里
    • 焚き合せ
    • 茶碗蒸し
    • 煮込みハンバーグと鶏唐揚げ
    • 小うどん
    • のりたまふりかけご飯
    • デザート
    • ソフトドリンク付

    ¥2,600（税込）
  • お子様御膳「月」
    • 小鉢
    • お造里
    • 焚き合せ
    • 茶碗蒸し
    • 煮込みハンバーグと鶏唐揚げ
    • 天婦羅盛り合わせ
    • 小うどん
    • のりたまふりかけご飯
    • デザート
    • ソフトドリンク付

    ¥3,200（税込）
  • お子様メニュー(小学生以下)
    • まぐろのお造里：¥800（税込）
    • 鶏唐揚げ：¥700（税込）
    • 揚げソーセージ：¥500（税込）
    • 煮込みハンバーグと鶏唐揚げ：¥900（税込）
    • 若布うどん：¥700（税込）
    • のりたまふりかけご飯：¥200（税込）
    • 白ご飯：¥200（税込）
※写真はすべてイメージです。また、仕入状況などにより、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※料金にはサービス料が含まれております。

Chef

前田 浩二 KOJI MAEDA 前田 浩二 KOJI MAEDA

料理長前田 浩二 KOJI MAEDA

守口ロイヤルパインズホテル、ホテルアゴーラ大阪守口、セントレジスホテル等の
日本料理で経験を積み、和歌山マリーナシティホテル「四季彩」料理長に就任。

和歌山の恵みの食材を活かし、四季折々の料理をお客様に堪能して頂ける様に
日々努力し、お客様とのコミュニケーションも大切にしていきたいと思います。

店内のご案内

リゾートステイを満喫しつつも、お食事は親しみ深い日本料理を。
ホテルならではの落ち着きと気品ある店内で、繊細かつ鮮やかな日本料理をご堪能ください。

店内のご案内

店内のご案内

個室のご案内

大切な方とのご会食は、
落ち着いて過ごせる個室で。

ご結納やご法要など様々な用途にご利用いただける個室をご用意しております。ご接待やご商談などにもご好評いただいております。詳しくはお問合せください。
（座敷2 部屋、16 名様まで）

■個室ご利用詳細

ご利用料金 無料
ご利用条件 【平日の昼】
¥4,800（税込）以上ご利用のお客様
【土･日･祝の昼】
￥6,000（税込） 以上ご利用のお客様
【夜】 ￥8,000 (税込) 以上ご利用のお客様
※いずれもお一人様あたりのお料理料金とさせていただきます。
ご利用人数 4～16 名様

日本料理「四季彩」　個室でゆっくり　法要プラン

Inhouse Restaurants