イタリアンレストラン「カーロ・エ・カーラ」

Restaurantレストラン

空室検索

ご予約確認・変更ご予約のキャンセルマイページ

和歌山マリーナシティホテルHOME
レストラン
イタリアンレストラン「カーロ・エ・カーラ」

イタリアンレストラン
「カーロ・エ・カーラ」

このロケーションがご馳走に。
大人の遊び心が躍る
リストランテ。

料理長の齊藤実は、日本を代表するイタリアンシェフが所属する「日本イタリア料理協会（会長：片岡　護氏）」の
副会長を務めるイタリア料理界の重鎮。
和歌山食材の豊かさと実力に惚れ込んだという齊藤が作りだすこだわりの一皿を、美しい景色とともにご堪能ください。

新型コロナ感染予防の為、2021年1月13日～2月25日までの水曜・木曜のランチは休業いたします(祝日は除く)。

【ランチ】11:30a.m～2:30p.m(ラストオーダー) /
【ディナー】5:30p.m～8:00p.m(ラストオーダー)

【TEL】073-448-1119

今月の
おすすめメニュー
アラカルト
メニュー
ソムリエの紹介
店内のご案内
テイクアウト
メニュー

Recommended Menu 今月のおすすめメニュー

ランチ

【1/26まで】ジェンナイオ

お一人様　2,800円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのエントラータ
・ローストしたカリフラワーのバーニャカウダソース　梅卵　スペック
・熊野牛と和歌山ジビエのラグーのラザニア　

【選べるメイン料理】
　・国産豚肩肉の煮込み　カチャトーラ
　　又は
　・アンコウと小ヤリイカと青菜の煮込み　インズィミーノ

・本日のドルチェ
・パン(食べ放題)
・コーヒー

期間 2020年12月30日(水)～2021年1月26日(火)
ランチディナー

【1/26まで】テッラ

お一人様　3,800円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのエントラータ
・ローストしたカリフラワーのバーニャカウダソース　梅卵　スペック
・冬野菜のスパゲッティ
・アンコウと小ヤリイカと青菜の煮込み　インズィミーノ
・鴨胸肉のロースト　和歌山産柑橘のビガラード
・本日のドルチェ
・パン(食べ放題)
・コーヒー

期間 2020年12月30日(水)～2021年1月26日(火)

期間	2020年12月30日(水)～2021年1月26日(火)

期間	2020年12月30日(水)～2021年1月26日(火)

ランチディナー

【1/26まで】マーレ

お一人様　6,800円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのエントラータ
・本日の前菜盛り合わせ
・活け鮑のスパゲッティ
・本日の魚介のカチュッコ
・牛フィレ肉のステーキ　バローロの赤ワインソース
・本日のドルチェ
・パン（食べ放題）
・コーヒー

期間 2020年12月30日(水)～2021年1月26日(火)
ディナー

スペチャーレ（※２名様より）

お一人様　9,000円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのアミューズ
・前菜盛り合わせ
・オマール海老のタリアテッレ
・本日の魚のアクアパッツァ
・国産牛ヒレ肉のグリル　黒トリュフのソース
・本日のドルチェ
・パン（食べ放題）
・コーヒー

※2名様より承ります

期間通年

期間	2020年12月30日(水)～2021年1月26日(火)

期間	通年

ディナー

フェスティーヴォ（※2名様より）

お一人様　11,000円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのアミューズ
・前菜盛り合わせ
・活け鮑のスパゲッティとボッタルガ
・本日の鮮魚とオマール海老のアクアパッツァ
・熊野牛フィレ肉のステーキトリュフソース
・本日の特別ドルチェ
・パン（食べ放題）
・コーヒー

※2名様より承ります

期間通年
ディナー

エテルナ（※２名様より）

15,000円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・鮑とシラスとキャビアのカクテル
・本日の前菜盛り合わせ
・オマール海老のタリアテッレポルチーニソースとボッタルガ
・伊勢海老のロースト本日のソースで
・熊野牛フィレ肉のステーキトリュフと赤ワインのソース
・本日の特別ドルチェ
・パン（食べ放題）
・コーヒー

※2名様より承ります

期間通年

期間	通年

期間	通年

ランチ

【1/27～2/26】フェブライオ

お一人様　2,800円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのエントラータ
・色とりどりの野菜のタルト八朔のマリネ山菜とピスタチオとクリームチーズ

【選べるパスタ料理】
　　◎熊野牛と和歌山ジビエのラグーのラザニア　
　　　　又は
　　◎菜の花のジェノベーゼ　タコ　ジャガイモ　スパゲッティ

【選べるメイン料理】
　　◎本日の鮮魚のソテー　黒オリーブのピュレ　トマトのマリネ
　　　　又は
　　◎骨付き鶏腿肉とオリーブのヴィンサント煮込み

・本日のドルチェ
・パン(食べ放題)
・コーヒー

期間 2021年1月27日(水)～2月26日(金)
ランチディナー

【1/27～2/26】テッラ

お一人様　3,800円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのエントラータ
・色とりどりの野菜のタルト八朔のマリネ山菜とピスタチオとクリームチーズ
・菜の花のジェノベーゼ　タコ　ジャガイモ　スパゲッティ
・本日の鮮魚のソテー　黒オリーブのピュレ　トマトのマリネ
・国産豚ロース肉と生ハムのサルティンボッカ風　セージバターソース
・本日のドルチェ
・パン(食べ放題)
・コーヒー

期間 2021年1月27日(水)～2月26日(金)

期間	2021年1月27日(水)～2月26日(金)

期間	2021年1月27日(水)～2月26日(金)

ランチディナー

【1/27～2/26】マーレ

お一人様　6,800円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのエントラータ
・本日の前菜盛り合わせ
・活け鮑のスパゲッティ
・本日の魚介のカチュッコ
・牛フィレ肉のステーキ　バローロの赤ワインソース
・本日のドルチェ
・パン（食べ放題）
・コーヒー

期間 2021年1月27日(水)～2月26日(金)
ランチディナー

TAKE OUT MENU（お持帰り）

1,000円～4,000円（消費税別）

メニュー内容

お電話にて前日17時までにご注文いただくと、ご指定の時間にご用意させていただきます。
配達料500円でデリバリーも可能ですので、ご家庭でゆっくりレストランメニューをご堪能いただけます。

a.ツナと茸とトマトソース　スパゲッティ………￥1,500
b.鶏腿肉とオリーブのヴィンサント煮込み………￥2,500
c.熊野牛と和歌山ジビエのラグーとアスパラガス　ラザニア………￥2,000
d.仔羊のロースト　ケイパーとアーモンドとトマトのエオリアペースト…￥2,500
e.熊野豚のサルシッチャとミニトマト　ショートパスタ・フジッリ………￥1,500
f.前菜盛り合わせ（6種類）………￥2,500

※その他「じゃが芋のニョッキクリームソース　￥1,500」「熊野牛のミートソーススパゲティ　￥2,000」「鴨胸肉のスパイスロースト　バルサミコと実山椒　￥2,500」「経産和牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース￥4,000」「和牛の赤ワイン煮込み　￥3,000」もございます。

期間 2020年9月30（水）～

期間	2021年1月27日(水)～2月26日(金)

期間	2020年9月30（水）～

A La Carte アラカルトメニュー

季節の食材を使用したイタリア料理を、開放感あふれる店内でお召し上がりください。

お薦めの一品（ランチ・ディナー）

スパゲッティセット(イメージ) ホテル名物・活アワビのスパゲッティ・ペスカトーレ
左：ホテル名物・活アワビのスパゲッティ、右：ペスカトーレ

活アワビのスパゲッティ(単品)

￥2,700
活アワビのスパゲッティ(セット)

アミューズ、アンティパスト、ドルチェ、ホテルメイドパン、コーヒー

￥3,800
ペスカトーレ(単品)

￥2,500
ペスカトーレ(セット)

アミューズ、アンティパスト、ドルチェ、ホテルメイドパン、コーヒー

￥3,600

お子様用お料理（ランチ・ディナー）

お子様コース
お子様セット

お子様コース
- コーンスープ
- エビとブロッコリーのトマトソーススパゲティ
- お子様ステーキとフライドポテト
- プチサラダ
- 本日のデザート
- オレンジジュース
- ホテルメイドパン
￥2,500
お子様セット
- コーンスープ
- エビフライ
- ライスコロッケ
- ハンバーグ
- トマトソースのショートパスタ
- フライドポテト
- 本日のデザート
- オレンジジュース
- ホテルメイドパン
￥1,500

※料金にはサービス料が含まれております。
※別途、消費税を申し受けます。

Sommelier ソムリエのご紹介

ワインをもっと身近に。

イタリアワインを中心とした品揃えですが、気軽にお飲みいただける美味しいワインがあれば、いろいろな国のワインをご紹介させていただいております。
ワインをもっと身近に感じていただけるよう、毎月定番のワインからおすすめワインまでご用意してお待ちしております。
また「こういうワインが飲みたい！」などリクエストがございましたら、お応えできるようご準備させていただきますのでお気軽にお申し付けくださいませ。