Restaurant

Restaurant レストラン
Caroecara

イタリアンレストラン
「カーロ・エ・カーラ」

イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」

このロケーションがご馳走に。
大人の遊び心が躍る
リストランテ。

料理長の齊藤 実は、日本を代表するイタリアンシェフが所属する「日本イタリア料理協会(会長:片岡 護 氏)」の
副会長を務めるイタリア料理界の重鎮。
和歌山食材の豊かさと実力に惚れ込んだという齊藤が作りだすこだわりの一皿を、美しい景色とともにご堪能ください。

新型コロナ感染予防の為、2021年1月13日~2月25日までの水曜・木曜のランチは休業いたします(祝日は除く)。

【ランチ】11:30a.m~2:30p.m(ラストオーダー) /
【ディナー】5:30p.m~8:00p.m(ラストオーダー)

【TEL】073-448-1119

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Recommended Menu

  • ランチ

    【1/26まで】ジェンナイオ

    お一人様 2,800円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    ・シェフからのエントラータ
    ・ローストしたカリフラワーのバーニャカウダソース 梅卵 スペック
    ・熊野牛と和歌山ジビエのラグーのラザニア 

    【選べるメイン料理】

     ・国産豚肩肉の煮込み カチャトーラ
      又は

     ・アンコウと小ヤリイカと青菜の煮込み インズィミーノ

    本日のドルチェ
    パン(食べ放題)
    コーヒー
    期間 2020年12月30日(水)~2021年1月26日(火)
  • ランチ ディナー

    【1/26まで】テッラ

    お一人様 3,800円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    ・シェフからのエントラータ
    ・ローストしたカリフラワーのバーニャカウダソース 梅卵 スペック
    ・冬野菜のスパゲッティ
    ・アンコウと小ヤリイカと青菜の煮込み インズィミーノ
    ・鴨胸肉のロースト 和歌山産柑橘のビガラード
    ・本日のドルチェ
    ・パン(食べ放題)
    ・コーヒー
    期間 2020年12月30日(水)~2021年1月26日(火)
  • ランチ ディナー

    【1/26まで】マーレ

    お一人様 6,800円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    ・シェフからのエントラータ
    ・本日の前菜盛り合わせ
    ・活け鮑のスパゲッティ
    ・本日の魚介のカチュッコ
    ・牛フィレ肉のステーキ バローロの赤ワインソース
    ・本日のドルチェ
    ・パン(食べ放題)
    ・コーヒー
    期間 2020年12月30日(水)~2021年1月26日(火)
  • ディナー

    スペチャーレ(※2名様より)

    お一人様 9,000円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    ・シェフからのアミューズ
    ・前菜盛り合わせ
    ・オマール海老のタリアテッレ
    ・本日の魚のアクアパッツァ
    ・国産牛ヒレ肉のグリル 黒トリュフのソース
    ・本日のドルチェ
    ・パン
    (食べ放題)
    ・コーヒー

    ※2名様より承ります
    期間 通年
  • ディナー

    フェスティーヴォ(※2名様より)

    お一人様 11,000円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    ・シェフからのアミューズ
    ・前菜盛り合わせ
    ・活け鮑のスパゲッティとボッタルガ
    ・本日の鮮魚とオマール海老のアクアパッツァ
    ・熊野牛フィレ肉のステーキ トリュフソース
    ・本日の特別ドルチェ
    ・パン
    (食べ放題)
    ・コーヒー


    ※2名様より承ります
    期間 通年
  • ディナー

    エテルナ(※2名様より)

    15,000円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    ・鮑とシラスとキャビアのカクテル
    ・本日の前菜盛り合わせ
    ・オマール海老のタリアテッレ ポルチーニソースとボッタルガ
    ・伊勢海老のロースト 本日のソースで
    ・熊野牛フィレ肉のステーキ トリュフと赤ワインのソース
    ・本日の特別ドルチェ
    ・パン(食べ放題)
    ・コーヒー


    ※2名様より承ります
    期間 通年
  • ランチ

    【1/27~2/26】フェブライオ

    お一人様 2,800円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    ・シェフからのエントラータ
    ・色とりどりの野菜のタルト 八朔のマリネ 山菜とピスタチオとクリームチーズ


    【選べるパスタ料理】
      ◎熊野牛と和歌山ジビエのラグーのラザニア 
        又は
      ◎菜の花のジェノベーゼ タコ ジャガイモ スパゲッティ

    【選べるメイン料理】
      ◎本日の鮮魚のソテー 黒オリーブのピュレ トマトのマリネ
        又は
      ◎骨付き鶏腿肉とオリーブのヴィンサント煮込み


    本日のドルチェ
    パン(食べ放題)
    コーヒー
    期間 2021年1月27日(水)~2月26日(金)
  • ランチ ディナー

    【1/27~2/26】テッラ

    お一人様 3,800円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    ・シェフからのエントラータ
    ・色とりどりの野菜のタルト 八朔のマリネ 山菜とピスタチオとクリームチーズ
    ・菜の花のジェノベーゼ タコ ジャガイモ スパゲッティ
    ・本日の鮮魚のソテー 黒オリーブのピュレ トマトのマリネ
    ・国産豚ロース肉と生ハムのサルティンボッカ風 セージバターソース
    ・本日のドルチェ
    ・パン(食べ放題)
    ・コーヒー
    期間 2021年1月27日(水)~2月26日(金)
  • ランチ ディナー

    【1/27~2/26】マーレ

    お一人様 6,800円(サービス料込・消費税別)
    メニュー内容
    ・シェフからのエントラータ
    ・本日の前菜盛り合わせ
    ・活け鮑のスパゲッティ
    ・本日の魚介のカチュッコ
    ・牛フィレ肉のステーキ バローロの赤ワインソース
    ・本日のドルチェ
    ・パン(食べ放題)
    ・コーヒー
    期間 2021年1月27日(水)~2月26日(金)
  • ランチ ディナー

    TAKE OUT MENU(お持帰り)

    1,000円~4,000円(消費税別)
    メニュー内容
    お電話にて前日17時までにご注文いただくと、ご指定の時間にご用意させていただきます。
    配達料500円でデリバリーも可能ですので、ご家庭でゆっくりレストランメニューをご堪能いただけます。

    a.ツナと茸とトマトソース スパゲッティ………¥1,500 
    b.鶏腿肉とオリーブのヴィンサント煮込み
    ………¥2,500
    c.熊野牛と和歌山ジビエのラグーとアスパラガス ラザニア………¥2,000
    d.仔羊のロースト ケイパーとアーモンドとトマトのエオリアペースト…
    ¥2,500
    e.熊野豚のサルシッチャとミニトマト ショートパスタ・フジッリ………
    ¥1,500
    f.前菜盛り合わせ(6種類)………
    ¥2,500

    ※その他「じゃが芋のニョッキ クリームソース ¥1,500」「熊野牛のミートソース スパゲティ ¥2,000」「鴨胸肉のスパイスロースト バルサミコと実山椒 ¥2,500」「経産和牛フィレ肉のステーキ トリュフソース   ¥4,000」「和牛の赤ワイン煮込み ¥3,000」もございます。
    期間 2020年9月30(水)~

A La Carte

季節の食材を使用したイタリア料理を、開放感あふれる店内でお召し上がりください。

お薦めの一品(ランチ・ディナー)

スパゲッティセット(イメージ)
スパゲッティセット(イメージ) ホテル名物・活アワビのスパゲッティ・ペスカトーレ
左:ホテル名物・活アワビのスパゲッティ、右:ペスカトーレ

  • 活アワビのスパゲッティ(単品)
    ¥2,700
  • 活アワビのスパゲッティ(セット)
    アミューズ、アンティパスト、ドルチェ、ホテルメイドパン、コーヒー
    ¥3,800
  • ペスカトーレ(単品)
    ¥2,500
  • ペスカトーレ(セット)
    アミューズ、アンティパスト、ドルチェ、ホテルメイドパン、コーヒー
    ¥3,600

お子様用お料理(ランチ・ディナー)

  • お子様コース

  • お子様セット

  • お子様コース
    • コーンスープ
    • エビとブロッコリーのトマトソーススパゲティ
    • お子様ステーキとフライドポテト
    • プチサラダ
    • 本日のデザート
    • オレンジジュース
    • ホテルメイドパン
    ¥2,500
  • お子様セット
    • コーンスープ
    • エビフライ
    • ライスコロッケ
    • ハンバーグ
    • トマトソースのショートパスタ
    • フライドポテト
    • 本日のデザート
    • オレンジジュース
    • ホテルメイドパン
    ¥1,500
※料金にはサービス料が含まれております。
※別途、消費税を申し受けます。

Sommelier

ワインをもっと身近に。

ワインをもっと身近に。

イタリアワインを中心とした品揃えですが、気軽にお飲みいただける美味しいワインがあれば、いろいろな国のワインをご紹介させていただいております。
ワインをもっと身近に感じていただけるよう、毎月定番のワインからおすすめワインまでご用意してお待ちしております。
また「こういうワインが飲みたい!」などリクエストがございましたら、お応えできるようご準備させていただきますのでお気軽にお申し付けくださいませ。

ソムリエ中尾 豊YUTAKA NAKAO

店内のご案内

店内のご案内

オープンキッチンスタイルの厨房。
目の前に緑のガーデンとヨットハーバーが広がる開放感あふれる店内。
夕暮れには美しい和歌浦の夕陽を眺めながらロマンティックなディナータイムを満喫いただけます。
華やかなイタリア料理で身も心もリゾート気分に。

Takeout Menu

テイクアウト専用のメニューとなります。
ご自宅でイタリアンレストランの味を
お楽しみください。
ご注文は073-448-1119
お電話をお願いします。

※ご注文は前日17時までにお願い致します。
※仕入れ内容によって、一部内容が
変わることがございます。
※料金はすべて税別表記です。
  • 前菜盛り合わせ(6種類)
    ¥2,500
  • 熊野豚のサルシッチャとミニトマト ショートパスタ・フジッリ
    ¥1,500
  • ツナと茸とトマトソース
    スパゲッティ
    ¥1,500
  • 熊野牛と和歌山ジビエのラグーと
    アスパラガス ラザニア
    ¥2,000
  • ジャガイモのニョッキ
    クリームソース
    ¥1,500
  • 熊野牛のミートソース
    スパゲッティ
    ¥2,000
  • 仔羊のロースト
    ケイパーとアーモンドとトマトのエオリアペースト
    ¥2,500
  • 鶏腿肉とオリーブの
    ヴィンサント煮込み
    ¥2,500
  • 鴨胸肉のスパイスロースト
    バルサミコと実山椒
    ¥2,500
  • 熊野牛・経産和牛フィレ肉のステーキ トリュフソース
    ¥4,000
  • 和牛の赤ワイン煮込み
    ¥3,000