イタリアンレストラン「カーロ・エ・カーラ」

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イタリアンレストラン「カーロ・エ・カーラ」

イタリアンレストラン
「カーロ・エ・カーラ」

このロケーションがご馳走に。
大人の遊び心が躍る
リストランテ。

料理長の齊藤実は、日本を代表するイタリアンシェフが所属する「日本イタリア料理協会（会長：片岡　護氏）」の
副会長を務めるイタリア料理界の重鎮。
和歌山食材の豊かさと実力に惚れ込んだという齊藤が作りだすこだわりの一皿を、美しい景色とともにご堪能ください。

【ランチ】11:30a.m～2:30p.m(ラストオーダー) /
【ディナー】5:30p.m～8:00p.m(ラストオーダー)

【TEL】073-448-1119

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Recommended Menu 今月のおすすめメニュー

ランチディナー

【9/30～】TAKE OUT MENU（お持帰り）

1,000円～4,000円（消費税別）

メニュー内容

★9月30日（水）から、パワーアップしたカーロ･エ･カーラの「テイクアウトメニュー」を再開いたします！
この機会に是非、レストランの味をご自宅でお召し上がりください！

お電話にて前日17時までにご注文いただくと、ご指定の時間にご用意させていただきます。
配達料500円でデリバリーも可能ですので、ご家庭でゆっくりレストランメニューをご堪能いただけます。

a.ツナと茸とトマトソース　スパゲッティ　　　　　　　　　　　………￥1,500
b.鶏腿肉とオリーブのヴィンサント煮込み　　　　　　　　　　　………￥2,500
c.熊野牛と和歌山ジビエのラグーとアスパラガス　ラザニア　　　………￥2,000
d.仔羊のロースト　ケイパーとアーモンドとトマトのエオリアペースト…￥2,500
e.熊野豚のサルシッチャとミニトマト　ショートパスタ・フジッリ………￥1,500
f.前菜盛り合わせ（6種類）　　　　　　　　　　　　　　　　　 ………￥2,500

※その他「じゃが芋のニョッキクリームソース　￥1,500」「熊野牛のミートソーススパゲティ　￥2,000」「鴨胸肉のスパイスロースト　バルサミコと実山椒　\2,500」「熊野牛・経産和牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース \4,000」「和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み\ 3,000」もございます。

期間 2020年9月30（水）～
ランチ

【9/30～10/27】オットブレ

お一人様　2,800円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのアミューズ
・イチジクと生ハム　卵黄とレバーパテ　白ネギとカボチャ
・パンチェッタ　レンズ豆　フジッリ

【選べるメイン料理】
・骨付き鶏腿肉　茸　オリーブ　ヴィンサント煮込み
　　　又は
・本日の鮮魚のプランチャ　浅利とオリーブとケイパーとトマトのスーゴ

・本日のドルチェ
・ホテルメイドパン
・コーヒー

期間 2020年9月30日(水)～10月27日(火)

期間	2020年9月30（水）～

期間	2020年9月30日(水)～10月27日(火)

ランチディナー

【9/30～10/27】テッラ

お一人様　3,800円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのアミューズ
・イチジクと生ハム　卵黄とレバーパテ　白ネギとカボチャ
・ポルチーニと茸と真鯛　スパゲッティ
・本日の鮮魚のプランチャ　黄色人参　クリーム　ディル
・鴨胸肉と梅酒のロースト　リンゴとビーツと梅　青胡椒とバルサミコ
・本日のドルチェ
・ホテルメイドパン
・コーヒー

期間 2020年9月30日(水)～10月27日(火)
ランチディナー

【9/30～10/27】マーレ

お一人様　6,800円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのアミューズ
・前菜盛り合わせ
・活け鮑のスパゲッティ
・本日鮮魚のヴァポーレ　松茸とコンソメの土瓶蒸し風
・牛フィレ肉のステーキ　　ポルチーニ茸とマルサラワインソース
・本日のドルチェ
・ホテルメイドパン
・コーヒー

期間 2020年9月30日(水)～10月27日(火)

期間	2020年9月30日(水)～10月27日(火)

期間	2020年9月30日(水)～10月27日(火)

ディナー

スペチャーレ（※２名様より）

お一人様　9,000円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのアミューズ
・前菜盛り合わせ
・オマール海老のタリアテッレ
・本日の魚のアクアパッツァ
・国産牛ヒレ肉のグリル　黒トリュフのソース
・本日のドルチェ
・コーヒー
・ホテルメイドパン

※2名様より承ります

期間通年
ディナー

フェスティーヴォ（※2名様より）

お一人様　11,000円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・シェフからのアミューズ
・前菜盛り合わせ
・活け鮑のスパゲッティとボッタルガ
・本日の鮮魚とオマール海老のアクアパッツァ
・熊野牛フィレ肉のステーキトリュフソース
・本日の特別ドルチェ
・コーヒー
・ホテルメイドパン

※2名様より承ります

期間通年

期間	通年

期間	通年

ディナー

エテルナ（※２名様より）

15,000円（サービス料込・消費税別）

メニュー内容

・鮑とシラスとキャビアのカクテル
・本日の前菜盛り合わせ
・オマール海老のタリアテッレポルチーニソースとボッタルガ
・伊勢海老のロースト本日のソースで
・熊野牛フィレ肉のステーキトリュフと赤ワインのソース
・本日の特別ドルチェ
・コーヒー
・ホテルメイドパン

※2名様より承ります

期間通年

期間	通年

A La Carte アラカルトメニュー

季節の食材を使用したイタリア料理を、開放感あふれる店内でお召し上がりください。

お薦めの一品（ランチ・ディナー）

スパゲッティセット(イメージ) ホテル名物・活アワビのスパゲッティ・ペスカトーレ
左：ホテル名物・活アワビのスパゲッティ、右：ペスカトーレ

活アワビのスパゲッティ(単品)

￥2,700
活アワビのスパゲッティ(セット)

アミューズ、アンティパスト、ドルチェ、ホテルメイドパン、コーヒー

￥3,800
ペスカトーレ(単品)

￥2,500
ペスカトーレ(セット)

アミューズ、アンティパスト、ドルチェ、ホテルメイドパン、コーヒー

￥3,600

お子様用お料理（ランチ・ディナー）

お子様コース
お子様セット

お子様コース
- コーンスープ
- エビとブロッコリーのトマトソーススパゲティ
- お子様ステーキとフライドポテト
- プチサラダ
- 本日のデザート
- オレンジジュース
- ホテルメイドパン
￥2,500
お子様セット
- コーンスープ
- エビフライ
- ライスコロッケ
- ハンバーグ
- トマトソースのショートパスタ
- フライドポテト
- 本日のデザート
- オレンジジュース
- ホテルメイドパン
￥1,500

※料金にはサービス料が含まれております。
※別途、消費税を申し受けます。

Sommelier ソムリエのご紹介

ワインをもっと身近に。

イタリアワインを中心とした品揃えですが、気軽にお飲みいただける美味しいワインがあれば、いろいろな国のワインをご紹介させていただいております。
ワインをもっと身近に感じていただけるよう、毎月定番のワインからおすすめワインまでご用意してお待ちしております。
また「こういうワインが飲みたい！」などリクエストがございましたら、お応えできるようご準備させていただきますのでお気軽にお申し付けくださいませ。

ソムリエ中尾豊YUTAKA NAKAO

店内のご案内

オープンキッチンスタイルの厨房。
目の前に緑のガーデンとヨットハーバーが広がる開放感あふれる店内。
夕暮れには美しい和歌浦の夕陽を眺めながらロマンティックなディナータイムを満喫いただけます。
華やかなイタリア料理で身も心もリゾート気分に。

Takeout Menu テイクアウトメニュー

※気温が高くなるこの期間は、食中毒の恐れがあるため、一時的にテイクアウト商品の販売を中止しております。
再開は9月30日からとなりますのでご了承ください。

テイクアウト専用のメニューとなります。
ご自宅でイタリアンレストランの味を
お楽しみください。
ご注文は073-448-1119に
お電話をお願いします。

※ご注文は前日17時までにお願い致します。
※仕入れ内容によって、一部内容が
変わることがございます。
※料金はすべて税別表記です。