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Caroecara

イタリアンレストラン
「カーロ・エ・カーラ」

イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」
イタリアンレストラン「カ−ロ・エ・カーラ」

このロケーションがご馳走に。
大人の遊び心が躍る
リストランテ。

料理長の齊藤 実は、日本を代表するイタリアンシェフが所属する「日本イタリア料理協会（会長：片岡　護 氏）」の
副会長を務めるイタリア料理界の重鎮。
和歌山食材の豊かさと実力に惚れ込んだという齊藤が作りだすこだわりの一皿を、美しい景色とともにご堪能ください。

【ランチ】11:30a.m～2:30p.m(ラストオーダー) /
【ディナー】5:30p.m～8:00p.m(ラストオーダー)

【TEL】073-448-1119

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Recommended Menu

  • ランチ

    【4/27まで】アプリーレ

    お一人様　2,750円（税込）
    メニュー内容
    ・季節の野菜サラダ
    　　ＯＲ
    ・本日の前菜盛り合わせ　　(+500円)
    　
    【選べるパスタ料理から一品】
    　◎スパゲッティ・海老とオリーブのトマトソース
    　◎スパゲッティ・カルボナーラ
    　◎スパゲッティ・ジェノベーゼ
    　◎スパゲッティ・しらすと季節野菜のオイルソース
    　◎自家製ジャガイモのニョッキ・野菜とチーズクリームソース
    　◎今月のパスタ料理（基本Terraのパスタ）
    　◎熊野牛と和歌山ジビエのラザニア　　（+700円）
    　◎スパゲッティ・活け鮑のオイルソース　　（+1,000円）
    　◎手打ち麺タリアテッレ・熊野牛のボロネーゼ　　（+1,000円）
    　◎手打ち麺タリアテッレ・オマール海老のオイルソース　　（+1,200円）　

    【選べるメイン料理から一品】　
    　◎国産鶏腿肉とオリーブのヴィンサント煮込み
    　◎国産豚肩肉のロースト　松の実とマスタードのピュレ　トマトのスーゴ
    　◎本日魚の香草焼き　オリーブのピュレ　トマトのマリネ
    　◎小ヤリイカとホタテ貝柱のオーブン焼き　プレッツェモラータ
    　　
    ・パン3種（食べ放題）
    ・コーヒー

    ※料金は、サービス料10%含まれた価格を表示しております。
    期間 2021年3月31日(水)～4月27日(火)
  • ランチ ディナー

    【4/27まで】テッラ

    お一人様　4,180円（税込）
    メニュー内容
    ・シェフからのエントラータ
    ・春野菜と生ハムのグラティナーティ　バッサーノ風
    ・筍と桜海老のスパゲッティ　木の芽とオリーブのピュレ
    ・小ヤリイカとホタテ貝柱のオーブン焼き　プレッツェモラータ
    ・国産豚肩肉のロースト　松の実とマスタードのピュレ　トマトのスーゴ
    ・本日のドルチェ
    ・パン3種（食べ放題）
    ・コーヒー

    ※料金は、サービス料10%含まれた価格を表示しております。
    期間 2021年3月31日(水)～4月27日(火)
  • ランチ ディナー

    【4/27まで】マーレ

    お一人様　7,480円（税込）
    メニュー内容
    ・シェフからのエントラータ
    ・    本日の前菜盛り合わせ
    ・    活け鮑のスパゲッティ
    ・    本日魚と海老のヴァポーレ　春野菜のナージュ
    ・    牛フィレ肉のステーキ　えんどう豆と玉葱のマルサラソース
    ・本日のドルチェ
    ・パン    （食べ放題）
    ・コーヒー

    ※料金は、サービス料10%含まれた価格を表示しております。
    期間 2021年3月31日(水)～4月27日(火)
  • ディナー

    スペチャーレ（※２名様より）

    お一人様　9,900円（税込）
    メニュー内容
    ・シェフからのアミューズ
    ・前菜盛り合わせ
    ・オマール海老のタリアテッレ
    ・本日の魚のアクアパッツァ
    ・国産牛ヒレ肉のグリル　黒トリュフのソース
    ・本日のドルチェ
    ・パン    （食べ放題）
    ・コーヒー

    ※2名様より承ります。
    ※料金は、サービス料10%含まれた価格を表示しております。
    期間 通年
  • ディナー

    フェスティーヴォ（※2名様より）

    お一人様　12,100円（税込）
    メニュー内容
    ・シェフからのアミューズ
    ・前菜盛り合わせ
    ・活け鮑のスパゲッティとボッタルガ
    ・本日の鮮魚とオマール海老のアクアパッツァ
    ・熊野牛フィレ肉のステーキ トリュフソース
    ・本日の特別ドルチェ
    ・パン（食べ放題）
    ・コーヒー

    ※2名様より承ります。
    ※料金は、サービス料10%含まれた価格を表示しております。
    期間 通年
  • ディナー

    エテルナ（※２名様より）

    お一人様　16,500円（税込）
    メニュー内容
    ・鮑とシラスとキャビアのカクテル
    ・本日の前菜盛り合わせ
    ・オマール海老のタリアテッレ ポルチーニソースとボッタルガ
    ・伊勢海老のロースト 本日のソースで
    ・熊野牛フィレ肉のステーキ トリュフと赤ワインのソース
    ・本日の特別ドルチェ
    ・パン（食べ放題）
    ・コーヒー

    ※2名様より承ります
    ※料金は、サービス料10%含まれた価格を表示しております。
    期間 通年
  • ランチ

    【4/28～5/25】マッジョ

    お一人様　2,750円（税込）
    メニュー内容
    ・季節の野菜サラダ
    　　ＯＲ
    ・本日の前菜盛り合わせ　　(+500円)
    　
    【選べるパスタ料理から一品】
    　◎スパゲッティ・海老とオリーブのトマトソース
    　◎スパゲッティ・烏賊とジャガイモのジェノベーゼ
    　◎スパゲッティ・しらすと季節野菜のオイルソース
    　◎スパゲッティ・カルボナーラ 等

    【選べるメイン料理から一品】　
    　◎国産鶏腿肉とオリーブのヴィンサント煮込み
    　◎国産豚肩肉のロースト　空豆のフムス　カシューナッツのクリーム
    　◎本日魚の香草焼き　オリーブのピュレ　トマトのマリネ
    　◎小ヤリイカとホタテ貝柱のオーブン焼き　プレッツェモラータ
    　　
    ・パン3種（食べ放題）
    ・コーヒー

    ※料金は、サービス料10%含まれた価格を表示しております。
    ※画像はイメージです。
    期間 2021年4月28日(水)～5月25日(火)
  • ランチ ディナー

    【4/28～5/25】テッラ

    お一人様　4,180円（税込）
    メニュー内容
    ・シェフからのエントラータ
    ・本日の前菜盛り合わせ
    ・オレガノ風味のトマトソース・スパゲッティ　釜揚げシラスのロザマリーナ風
    ・本日魚の香草焼き　オリーブのピュレ　トマトのマリネ
    ・国産豚肩肉のロースト　空豆のフムス　カシューナッツのクリーム
    ・本日のドルチェ
    ・パン3種（食べ放題）
    ・コーヒー

    ※料金は、サービス料10%含まれた価格を表示しております。
    期間 2021年4月28日(水)～5月25日(火)
  • ランチ ディナー

    【4/28～5/25】マーレ

    お一人様　7,480円（税込）
    メニュー内容
    ・シェフからのエントラータ
    ・本日の前菜盛り合わせ
    ・活け鮑のスパゲッティ
    ・梅真鯛の低温コンフィ　旬の豆とハーブサラダ　リコッタソース
    ・熊野牛の赤ワイン煮込み　玉葱のキャラメリゼ
    ・本日のドルチェ
    ・パン    （食べ放題）
    ・コーヒー

    ※料金は、サービス料10%含まれた価格を表示しております。
    期間 2021年4月28日(水)～5月25日(火)
  • ランチ ディナー

    TAKE OUT MENU（お持帰り）

    1,620円（税込）～
    メニュー内容
    お電話にて前日15時までにご注文いただくと、ご指定の時間にご用意させていただきます
    配達料550円    （税込）でデリバリーも可能ですので、ご家庭でゆっくりレストランメニューをご堪能いただけます。

    a.ツナと茸とトマトソース　スパゲッティ………\1,620    （税込） 
    b.鶏腿肉とオリーブのヴィンサント煮込み………\2,700    （税込）
    c.熊野牛と和歌山ジビエのラグーとアスパラガス　ラザニア…\2,160（税込）
    d.仔羊のロースト　ケイパーとアーモンドとトマトのエオリアペースト…\2,700（税込）
    e.熊野豚のサルシッチャとミニトマト　ショートパスタ・フジッリ………\1,620（税込）
    f.前菜盛り合わせ（6種類）………\2,700    （税込）

    ※その他「じゃが芋のニョッキ クリームソース　\1,620（税込 ）」「熊野牛のミートソース スパゲティ\2,160（税込）」「鴨胸肉のスパイスロースト　バルサミコと実山椒　\2,700（税込）」「経産和牛フィレ肉のステーキ　トリュフソース   \4,320（税込）」「和牛の赤ワイン煮込み　\3,240（税込）」もございます。
    期間 2020年9月30（水）～
  • ランチ

    チーズフォンデュ

    1,500円（税込）
    メニュー内容
    ◆選べるソースのチーズフォンデュ◆
      ≪ソース≫
    　・プレーン（白）
    　・トマト（赤）
    　・バジリコ（緑）

    　≪具材≫
    　・約25種類の具材
    　　　　+パン    （食べ放題）

    ※料金は、サービス料10%含まれた価格を表示しております。
    期間 2021年2月27日(土)～
  • ランチ

    パスタセット

    1,700円（税込）～
    メニュー内容
    ・季節の野菜サラダ
    　　又は
    ・本日の前菜盛り合わせ    ･･･+500円（税込）

    【選べるパスタ料理】
    ・スパゲッティ    /海老とオリーブのトマトソース
    ・スパゲッティ    /カルボナーラ
    ・スパゲッティ    /ジェノベーゼ
    ・スパゲッティ    /しらすと季節野菜のオイルソース
    ・自家製ジャガイモのニョッキ/野菜とチーズクリームソース

    ・熊野牛と和歌山ジビエのラザニア    ･･･････････････････+　800円（税込）
    ・スパゲッティ/活け鮑のオイルソース････････････････+1,100円（税込）
    ・手打ち麺タリアテッレ/熊野牛のボロネーゼ･･････････+1,100円（税込）
    ・手打ち麺タリアテッレ/オマール海老のオイルソース･･+1,300円（税込）
    ・パン・コーヒー

    ※料金は、サービス料10%含まれた価格を表示しております。
    期間 2021年2月27日(土)～

A La Carte

季節の食材を使用したイタリア料理を、開放感あふれる店内でお召し上がりください。

お薦めの一品（ランチ・ディナー）

スパゲッティセット(イメージ)
スパゲッティセット(イメージ) ホテル名物・活アワビのスパゲッティ・ペスカトーレ
左：ホテル名物・活アワビのスパゲッティ、右：ペスカトーレ

  • 活アワビのスパゲッティ(単品)
    ¥3,080（税込）
  • 活アワビのスパゲッティ(セット)
    アミューズ、アンティパスト、ドルチェ、ホテルメイドパン、コーヒー
    ¥4,180（税込）
  • ペスカトーレ(単品)
    ¥2,750（税込）
  • ペスカトーレ(セット)
    アミューズ、アンティパスト、ドルチェ、ホテルメイドパン、コーヒー
    ¥3,850（税込）

お子様用お料理（ランチ・ディナー）

  • お子様コース

  • お子様セット

  • お子様コース
    • コーンスープ
    • 海老とトマトソースのスパゲッティ
    • お子様ステーキとフライドポテト
    • プチサラダ
    • 本日のデザート
    • オレンジジュース
    • ホテルメイドパン
    ¥2,750（税込）
  • お子様セット
    • コーンスープ
    • エビフライ
    • ライスコロッケ
    • ハンバーグ
    • トマトソースのショートパスタ
    • フライドポテト
    • 本日のデザート
    • オレンジジュース
    • ホテルメイドパン
    ¥1,650（税込）
※料金にはサービス料が含まれております。
※別途、消費税を申し受けます。

Sommelier

ワインをもっと身近に。

ワインをもっと身近に。

イタリアワインを中心とした品揃えですが、気軽にお飲みいただける美味しいワインがあれば、いろいろな国のワインをご紹介させていただいております。
ワインをもっと身近に感じていただけるよう、毎月定番のワインからおすすめワインまでご用意してお待ちしております。
また「こういうワインが飲みたい！」などリクエストがございましたら、お応えできるようご準備させていただきますのでお気軽にお申し付けくださいませ。

ソムリエ中尾 豊YUTAKA NAKAO

店内のご案内

店内のご案内

オープンキッチンスタイルの厨房。
目の前に緑のガーデンとヨットハーバーが広がる開放感あふれる店内。
夕暮れには美しい和歌浦の夕陽を眺めながらロマンティックなディナータイムを満喫いただけます。
華やかなイタリア料理で身も心もリゾート気分に。

Takeout Menu

テイクアウト専用のメニューとなります。
ご自宅でイタリアンレストランの味を
お楽しみください。
ご注文は073-448-1119に
お電話をお願いします。

※ご注文は前日15時までにお願い致します。
※仕入れ内容によって、一部内容が
変わることがございます。
※料金はすべて税別表記です。
  • 前菜盛り合わせ（6種類）
    ¥2,700（税込）
  • 熊野豚のサルシッチャとミニトマト ショートパスタ・フジッリ
    ¥1,620（税込）
  • ツナと茸とトマトソース
    スパゲッティ
    ¥1,620（税込）
  • 熊野牛と和歌山ジビエのラグーと
    アスパラガス ラザニア
    ¥2,160（税込）
  • ジャガイモのニョッキ
    クリームソース
    ¥1,620（税込）
  • 熊野牛のミートソース
    スパゲッティ
    ¥2,160（税込）
  • 仔羊のロースト
    ケイパーとアーモンドとトマトのエオリアペースト
    ¥2,700（税込）
  • 鶏腿肉とオリーブの
    ヴィンサント煮込み
    ¥2,700（税込）
  • 鴨胸肉のスパイスロースト
    バルサミコと実山椒
    ¥2,700（税込）
  • 経産和牛フィレ肉のステーキ トリュフソース
    ¥4,320（税込）
  • 和牛の赤ワイン煮込み
    ¥3,240（税込）

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