感動の朝ごはん

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＼和歌山を丸ごと味わう！ホテル自慢の朝食／

Wonderful Breakfast

和歌山マリーナシティホテルの朝食は、和洋ブッフェスタイルの「感動の朝ごはん」。
約10種類が並ぶ「梅干しコーナー」や、名物「灰干しさんま」など地元食材をふんだんに使った朝食をお楽しみいただけます。
お天気の良い日は、レストランのテラス席での優雅な朝食もおすすめです（繁忙期は会場が宴会場となります）。

迫力の生マグロ
解体ショー
和洋約50種の
バイキング
和歌山名物勢ぞろい

「感動の朝ごはん」おすすめポイント / 01 迫力の生マグロ解体ショー

朝イチ、さばきたてをその場でいただく幸せ。

毎朝1回行われる生マグロ解体ショーは、和歌山マリーナシティ内の「黒潮市場」で活躍するマグロ職人がやってきて行われる本格的なもの。
目の前で鮮やかな包丁さばきを見られるめったにないチャンス。
ぜひ早起きしてご覧ください。（開催時間はチェックイン時にお問い合わせを）

さばいたマグロは握りでお召し上がりいただけます。

「感動の朝ごはん」おすすめポイント / 02 和洋約50種類のバイキング

どれから食べようか迷ってしまうほど、ずらりと並んだ料理の数々。
いつもは洋食派の方が「和食も食べてみようかな」と、また和食派の方が「ちょっとパンも食べようかな」とついつい食べ過ぎてしまうほどおいしいメニューが揃っています。
和惣菜はもちろん、新鮮な野菜を使ったサラダ、その時一番美味しい旬の食材を取り入れた、いつ来ても楽しめるメニューをご用意しております。
※季節や入荷状況により料理内容は変わります

「感動の朝ごはん」おすすめポイント / 03 和歌山名物勢ぞろい！

誰もが知る名物から隠れた逸品まで、こだわりの品ぞろえです。
なかでも10種類の梅干や、4種類の湯浅醤油はぜひ食べ比べてみて。
果汁100%のストレートみかんジュースや、さっぱり美味しい梅ジュースもお忘れなく。

｢紀州南高梅｣の梅干

｢紀州南高梅｣の梅干

朝食での一番人気が、この「梅干コーナー」。
和歌山県のブランド梅「紀州南高梅」など、シェフが厳選した10種類の梅干を食べ比べることができます。昔ながらのしそ漬け、甘いはちみつ漬け、塩分控えめなど、どれを食べようか迷うのも楽しみの一つ。
灰干し秋刀魚

灰干し秋刀魚

和歌山市雑賀崎の知る人ぞ知る逸品。テレビや雑誌等で取り上げられることも多い名産です。
素材の鮮度を落とさずに干す、酸化させない新鮮乾燥が特徴の「灰干乾燥製法」でつくった「灰干しさんま」。ジューシーで柔らかい身は、干物とは思えない味わいです。
紀州うめたまごと専用醤油

紀州うめたまごと専用醤油

栄養たっぷりのブランド卵「紀州うめたまご」と卵かけご飯専用醤油は相性抜群。極上の卵かけご飯をお楽しみいただけます。
和歌山ラーメン

和歌山ラーメン

醤油豚骨の濃厚スープが特徴の和歌山ラーメンですが、当ホテルはホテルシェフがこだわった深みのある味わいが自慢です。お代わり必至！
お漬物と納豆

お漬物と納豆

紀州大根の栽培が盛んな紀の川周辺の「紀ノ川漬」を温州みかんの皮で漬けた風味豊かなお漬物。あっさりとした塩味に爽やかなみかんの香りが広がる和歌山ならではのお漬物です。
シェフ特製パスタ

シェフ特製パスタ

新鮮野菜がたっぷりの朝パスタ。イタリアンレストランのシェフが作る美味しいパスタを召し上がれ。
釜揚げしらす

釜揚げしらす

地元名産の釜揚げしらすは、ふっくらしてトロける食感と柔らかい塩味が絶品。しらす丼にするのもおススメです。
醤油バー

醤油バー

和歌山は醤油発祥の地。県南部・湯浅地方の醤油醸造元から、厳選した湯浅醤油四点を揃えています。驚くほど異なる味わいをご堪能ください。
ごま豆腐と高野豆腐

ごま豆腐と高野豆腐

和歌山の郷土料理で、高野山の精進料理でも定番。ごま豆腐は舌触り滑らかで味わい深い逸品です。専用たれでお召し上がりください。
自家製パン

自家製パン

ホテルベーカリーで焼き上げる人気のパン。特にクロワッサンとロールパンは大人気。気に入ったパンはベーカリーでお土産にどうぞ。
有田みかんジュース

有田みかんジュース

選りすぐりの有田みかんをつかったストレート果汁。「みかんジュースってこんなに美味しいんだ！」と感動していただけるかもしれません。

●ご朝食にお出ししている和歌山名物は、一部ホテルショップ等でお求めいただけます。

Breakfast Information/ 朝食基本情報 /

営業時間	7:00am ～ 10:00am
料金	大人（中学生以上）: ￥2,400 小人（小学生）: ￥1,200 幼児（4歳以上）: ￥800 ※4歳未満のお子さまは無料です。 ※税金・サービス料込の価格です。
朝食会場	イタリアンレストラン｢カーロ・エ・カーラ｣（繁忙期は宴会場）