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Caterina

日本料理 「四季彩」

日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」

自然を慈しみながらいただく「和」の逸品を
落着いた雰囲気の中で。

自然に恵まれた紀州和歌山は、食材の宝庫。
海の幸はもちろん、山の恵み、里の恵みまで、四季折々に届く素材にこだわり、匠の技で仕上げました。
目と舌に感動を与える料理はホテルのレストランに相応しい、細部への気配りが行き届いた逸品ばかり。
旬を感じ、和歌山の豊かな食をゆったりとお愉しみください。

【ご昼食】11:30a.m～2:30p.m（ラストオーダー） /
【ご夕食】5:30p.m～8:00p.m（ラストオーダー）

【TEL】073-448-1139

Recommended Menu

  • 昼食

    国産牛めし重御膳

    2,600円(税込)
    メニュー内容
    《お客様へお願い》
    混雑時ご用意にお時間がかかる場合がございますので、ご予約の際お料理もご一緒にお伝えいただきます様お願いいたします。

    （数量限定）
    ※ +1,000円で本日の小鍋お付けできます。
    ※ +600円で天ぷら盛合わせお付けできます    。

    【小鉢】季節の一品
    【食事】国産牛めし重
    【蒸物】本日の茶碗蒸し　　柚子香り餡
    【麺物】若布うどん　ねぎ　揚げ玉
    【香物】盛り合わせ
    【果物】本日のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 通年
  • 昼食

    海鮮重御膳

    2,600円(税込)
    メニュー内容
    《お客様へお願い》
    混雑時ご用意にお時間がかかる場合がございますので、ご予約の際お料理もご一緒にお伝えいただきます様お願いいたします。

    （数量限定）
    ※ +1,000円で本日の小鍋お付けできます。
    ※ +600円で天ぷら盛合わせお付けできます。

    【小鉢】季節の一品
    【食事】海鮮重
    【薬味三種】◎山葵　◎金山寺　◎ユッケタレ
    【蒸物】本日の茶碗蒸し　　柚子香り餡
    【麺物】若布うどん　ねぎ　揚げ玉
    【香物】盛り合わせ
    【果物】本日のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 通年
  • 昼食

    【4/30まで】和楽御膳

    3,500円(税込)
    メニュー内容
    《お客様へお願い》
    混雑時ご用意にお時間がかかる場合がございますので、ご予約の際お料理もご一緒にお伝えいただきます様お願いいたします。

    【前菜】季節の小鉢九種盛り
    【造里】本日の鮮魚二種盛り
    【煮物】鶏つみれ旨煮　木の葉南瓜　桜麩
    【揚物】白魚掻き揚げ　三つ葉　青唐
    　※プラス1,000円で熊野牛すき焼き小鍋追加
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】梅としらすの釜飯　香の物
    　※プラス500円で鯛の釜飯に変更可
    【果物】本日のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2024年3月27日(水)～4月30日(火)
  • 昼食

    【4/30まで】桜会席

    4,800円（税込）
    メニュー内容
    《お客様へお願い》
    混雑時ご用意にお時間がかかる場合がございますので、ご予約の際お料理もご一緒にお伝えいただきます様お願いいたします。


    【前菜】春の旬彩盛り合わせ
    【造里】本日の鮮魚盛り合わせ
    【小鍋】きなこ    豚柚子胡椒鍋　野菜一式
    【焼物】さわら幽庵 折衷焼き はじかみ 檸檬 海老 烏賊あられ揚げ
    【蒸物】四季彩茶碗蒸し　海老 小柱 鶏つみれ ゆり根 煮椎茸 うすい豆餡
    【食事】季節ご飯
    【香物】盛り合わせ
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【果物】本日のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2024年3月27日（水）～4月30日（火）
  • 夕食

    【5/28まで】四季彩紀行『春』

    6,000円（税込）
    メニュー内容
    《お客様へお願い》
    混雑時ご用意にお時間がかかる    場合がございますので、ご予約の際お料理もご一緒にお伝えいただきます様お願いいたします。

    《前日までに要予約》

    【前菜】春の旬彩盛り合わせ
    【造り】本日の鮮魚盛り合わせ
    【小鍋】きなこ豚胡麻豆乳鍋 野菜一式
    ※＋１０００円で熊野牛変更可
    【焼物】銀鱈幽庵 折衷焼き はじかみ 檸檬 太刀魚 烏賊あられ揚げ
    【蒸物】四季彩茶碗蒸し　海老 小柱 鶏つみれ ゆり根 煮椎茸 うすい豆餡 梅麩
    【食事】季節ご飯
    【香物】盛り合わせ
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【果物】本日のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2024年2月28日（水）～5月28日（火）
  • 昼食 夕食

    【5/28まで】紀州会席

    8,000円（税込）
    メニュー内容
    《お客様へお願い》
    混雑時ご用意にお時間がかかる場合がございますので、ご予約の際お料理もご一緒にお伝えいただきます様お願いいたします。

    《ご昼食は前日までに要予約》

    【前菜】季節の旬彩７種盛り
    【造里】本日の鮮魚４種盛り
    【煮物】蓮根饅頭　木の葉南瓜　桜麩
    【焼物】熊野牛鉄板焼き　焼き野菜
    【揚物】細魚と筍の鳴門揚げ
    【蒸物】空也蒸し
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】梅しらすご飯　香の物
    【果物】本日のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2024年3月27日(水)～5月28日(火)
  • 昼食 夕食

    【4/30まで】藤会席

    11,000円（税込）
    メニュー内容
    《お客様へお願い》
    混雑時ご用意にお時間がかかる    場合がございますので、ご予約の際お料理もご一緒にお伝えいただきます様お願いいたします。


    《ご昼食は前日までに要予約》

    【前菜】春の旬彩盛り合わせ
    【造里】本日の鮮魚盛り合わせ
    【小鍋】熊野牛柚子胡椒鍋
    【焼物】季節の鮮魚焼物 酢橘 梅鯛大葉巻き 海老衣揚げ 春野菜天婦羅
    【蒸物】馬鈴薯そぼろ饅頭　甘鯛白線揚げ 紀州鴨治部煮 焼き京葱
    【食事】梅鯛とあわびご飯
    【香物】盛り合わせ
    【留椀】合わせ味噌    仕立て
    【果物】本日のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2024年3月27日（水）～4月30日（火）
  • 昼食

    【5/1～5/28】あやめ会席

    4,800円（税込）
    メニュー内容
    《お客様へお願い》
    混雑時ご用意にお時間がかかる場合がございますので、ご予約の際お料理もご一緒にお伝えいただきます様お願いいたします。


    【前菜】春の旬彩盛り合わせ
    【造里】本日の鮮魚盛り合わせ
    【小鍋】きなこ    豚柚子胡椒鍋　野菜一式
    【焼物】さわら幽庵 折衷焼き はじかみ 檸檬 海老 烏賊あられ揚げ
    【蒸物】四季彩茶碗蒸し　海老 小柱 鶏つみれ ゆり根 煮椎茸 うすい豆餡
    【食事】季節ご飯
    【香物】盛り合わせ
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【果物】本日のデザート

    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2024年5月1日（水）～5月28日（火）
  • 昼食 夕食

    【5/1～6/25】藤会席

    11,000円（税込）
    メニュー内容
    《お客様へお願い》
    混雑時ご用意にお時間がかかる    場合がございますので、ご予約の際お料理もご一緒にお伝えいただきます様お願いいたします。


    《ご昼食は前日までに要予約》

    　【前菜】季節の前菜七種盛り　　　　
    　【造里】鯛　鮪　他三種　あしらい一式
    　【煮物】梅鯛蕪蒸し　海老　銀杏　三つ葉　山葵
    　【焼物】伊勢海老雲丹焼き
    　【小鍋】熊野牛鋤焼き　鍋野菜　豆腐
    　【揚物】鮑天ぷら　海老天ぷら　野菜二種
    　【酢物】鰹梅ポン酢餡　玉葱
    　【留椀】合わせ味噌仕立て
    　【食事】鰻の蒸し寿司
    　【甘味】季節のデザート


    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2024年5月1日（水）～6月25日（火）
  • 夕食

    紀の国プレミアム会席

    17,500円（税込）
    メニュー内容
    《お客様へお願い》
    混雑時ご用意にお時間がかかる場合がございますので、ご予約の際お料理もご一緒にお伝えいただきます様お願いいたします。


    　《3日前までに要予約》 お2人様より

    【前菜】季節の旬菜盛り合せ
    【椀物】澄まし仕立て　戸坂鱧葛打ち 帆立真丈
    【造里】本日の鮮魚盛り合せ
    【凌ぎ】鯖　小袖寿司
    【煮物】しらす飛龍頭　伊勢海老旨煮
    【焼物】加太の鯛 自家製唐墨焼
    　　◎小川雲丹茶碗蒸し 蟹
    　　◎戸坂鱧 香揚げ ずわい蟹
    【小鍋】熊野牛すき焼き鍋
    【食事】土鍋炊き たこ飯 葱
    【香物】盛り合せ
    【留椀】伊勢海老汁
    【果物】本日のデザート

    ※写真「お造里」と「土鍋ご飯」は、2人前となります。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    ※伊勢エビの造りは禁漁の期間（4月～9月）はご提供ございません。禁漁の期間外であっても、天候や入荷状況によりご提供できない場合がございますので、伊勢エビの造りをご希望のお客様は、事前に予約係までご確認くださいませ。
    期間 通年
  • 昼食 夕食

    お持ち帰り弁当

    1,100円(税込)～3,500円（税込）
    メニュー内容
    ◇◆四季彩の「お持ち帰り弁当」◆◇
    おうちでゆっくり「四季彩」のお味をご堪能ください。
    ご注文は前日の14時までにお願いします。
    ※    但し、都合によりご予約を承れない場合がございます。ご了承くださいませ。

    ご注文は　073-448-1139　まで。
    お電話にて承りさせていただきます。

    　◎紀州梅鯛めし弁当  　 …………　2,600円
    　◎うな重弁当　　         …………　3,300円
    　◎国産牛ステーキ弁当   …………　3,500円
    　◎ うなぎ棒寿司  　      …………   2,800円
    　◎田舎巻き寿司　　　　…………　1,100円
    ■受取り時間  11:30～20:00

    ※写真は全てイメージです。
    ※デリバリー要相談
    ※商品は全て税込価格です。
    ※仕入れ等で内容が変更になる場合もございます。
    ※各商品数量限定です。
    ※お盆・お正月・ゴールデンウイークの期間はお休みさせていただきます。
    期間 2024年4月1日(月)～

Kids' Menu

お子様の大好きなメニューばかりのお膳をご用意しております。
ご家族揃ってのお食事にご利用くださいませ。

お子様用お料理

  • お子様御膳「毬」
    • 小鉢
    • お造里
    • 焚き合せ
    • 茶碗蒸し
    • 煮込みハンバーグ
    • 小うどん
    • のりたま御飯
    • デザート
    • ソフトドリンク付
    ¥2,600（税込）
  • お子様御膳「月」
    • 小鉢
    • お造里
    • 焚き合せ
    • 茶碗蒸し
    • 煮込みハンバーグと唐揚げ
    • 天婦羅盛り合わせ
    • 小うどん
    • のりたま御飯
    • デザート
    ¥3,200（税込）
  • お子様メニュー(小学生以下)
    • まぐろのお造里：¥800（税込）
    • 鶏唐揚げ：¥700（税込）
    • 揚げソーセージ：¥500（税込）
    • 鶏からと煮込みハンバーグセット：¥900（税込）
    • 若布うどん：¥700（税込）
    • のりたまふりかけご飯：¥200（税込）
    • 白ご飯：¥200（税込）
※写真はすべてイメージです。また、仕入状況などにより、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※料金にはサービス料が含まれております。

Chef

前田 浩二 KOJI MAEDA 前田 浩二 KOJI MAEDA

料理長前田 浩二 KOJI MAEDA

守口ロイヤルパインズホテル、ホテルアゴーラ大阪守口、セントレジスホテル等の
日本料理で経験を積み、和歌山マリーナシティホテル「四季彩」料理長に就任。

和歌山の恵みの食材を活かし、四季折々の料理をお客様に堪能して頂ける様に
日々努力し、お客様とのコミュニケーションも大切にしていきたいと思います。

店内のご案内

リゾートステイを満喫しつつも、お食事は親しみ深い日本料理を。
ホテルならではの落ち着きと気品ある店内で、繊細かつ鮮やかな日本料理をご堪能ください。

店内のご案内

店内のご案内

個室のご案内

大切な方とのご会食は、
落ち着いて過ごせる個室で。

ご結納やご法要など様々な用途にご利用いただける個室をご用意しております。ご接待やご商談などにもご好評いただいております。詳しくはお問合せください。
（座敷2 部屋、16 名様まで）

■個室ご利用詳細

ご利用料金 無料
ご利用条件 【平日の昼】
¥4,800（税込）以上ご利用のお客様
【土･日･祝の昼】
￥6,000（税込） 以上ご利用のお客様
【夜】 ￥8,000 (税込) 以上ご利用のお客様
※いずれもお一人様あたりのお料理料金とさせていただきます。
ご利用人数 4～16 名様

日本料理「四季彩」　個室でゆっくり　法要プラン

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