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Caterina

日本料理 「四季彩」

日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」
日本料理「四季彩」

自然を慈しみながらいただく「和」の逸品を
落着いた雰囲気の中で。

自然に恵まれた紀州和歌山は、食材の宝庫。
海の幸はもちろん、山の恵み、里の恵みまで、四季折々に届く素材にこだわり、匠の技で仕上げました。
目と舌に感動を与える料理はホテルのレストランに相応しい、細部への気配りが行き届いた逸品ばかり。
旬を感じ、和歌山の豊かな食をゆったりとお愉しみください。

【ご昼食】11:30a.m~2:30p.m(ラストオーダー) /
【ご夕食】5:30p.m~8:00p.m(ラストオーダー)

【TEL】073-448-1139

Recommended Menu

  • 和楽御膳
    昼食

    平日限定で個室貸切プラン

    3,500円(税込)~ご利用可
    メニュー内容
    ★平日限定で個室貸切プランご利用いただけます!★
    四季彩の個室で、美味しい日本料理をいただきながら、
    親しいお友達とゆっくり楽しいおしゃべりをしてくつろぎませんか?

     ・平日限定  11:30~14:30 3時間ご利用OK!
     ・2名様~16名様 二日前までにご予約お願いいたします。
     ・3,500円以上のお料理をご注文されたお客様限定。
     ・カテリーナのケーキセット10%OFFでご注文いただけます。
      (カテリーナにてご利用いただけます)

    ※料理画像はイメージです。(メニューは季節ごとに変更いたします)
    期間 通年
  • 昼食 夕食

    【9/15~11/30】行楽弁当:秋(お持ち帰り用)

    3,500円(税込)
    メニュー内容
     3日前まで要予約 
    酷暑の夏が去り、心地良い風がそよそよと吹き始めた今日この頃。
    やっと景色を愛でる季節がやってまいりました。
    四季彩の行楽弁当を持ってお出かけしませんか?
    可愛い巾着にお入れしてお渡しいたします。


    (1段目)
    出し巻き玉子 秋刀魚甘露煮 松茸つみれ さつま芋蜜煮 三色団子 嵐山もみじ  茸真丈 鯖砧巻き 蟹爪 檸檬  鰈カダイフ揚げ 和風メンチカツ 青唐  彩り豆腐   手毬湯葉 木の葉南瓜 青味
    (2段目)
    秋鮭幽庵焼き 花蓮根 合鴨ロース 柿餅 鶏つくね 茸の炊き込み御飯


    ※仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。

     ■ご予約はこちら■
     【TEL】073-448-1139

      四季彩(10:00~18:00 対応)
    期間 2025年9月15日(月)~11月30日(日)
  • 昼食

    海鮮重御膳

    2,600円(税込)
    メニュー内容
    (数量限定)
    ※ +1,000円で本日の小鍋お付けできます。
    ※ +600円で天ぷら盛合わせお付けできます。


    【小鉢】季節の一品
    【食事】海鮮重 山葵

    【薬味】金山寺味噌 
    【蒸物】本日の茶碗蒸し
    【麺物】若布うどん ねぎ
    【香物】盛り合わせ
    【果物】本日のデザート


    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 通年
  • 昼食

    国産牛めし重御膳

    2,600円(税込)
    メニュー内容
    (数量限定)
    ※ +1,000円で本日の小鍋お付けできます。
    ※ +600円で天ぷら盛合わせお付けできます


    【小鉢】季節の一品
    【食事】国産牛めし重

    【蒸物】本日の茶碗蒸し
    【麺物】若布うどん ねぎ
    【香物】盛り合わせ
    【果物】本日のデザート


    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 通年
  • 昼食

    和華牛しゃぶしゃぶ御膳

    3,800円(税込)
    メニュー内容
     平日限定 

    【小鉢】季節の小鉢三種盛り
    【造里】本日の鮮魚二種盛り
    【揚物】海老天婦羅 野菜三種
    【小鍋】和華牛しゃぶしゃぶ
    【蒸物】茶碗蒸し
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】白御飯 香の物
    【甘味】季節のデザート


    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 通年
  • 昼食

    【8/27~9/30】長月会席

    4,800円(税込)
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜三種盛り
    【造里】本日の鮮魚三種盛り
    【煮物】季節の饅頭 野菜煮 青味
    【焼物】太刀魚利休焼き 檸檬 はじかみ
    【小鍋】鰯つみれ鍋 鍋野菜 豆腐
    【揚物】秋刀魚と梅紫蘇の蛇篭揚げ 野菜二種
    【酢物】鰹タタキ サラダ仕立て 
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】季節御飯 香の物
    【甘味】季節のデザート


    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年8月27日(水)~9月30日(火)
  • 昼食 夕食

    【10/28まで】四季彩紀行

    6,000円(税込)
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜四種盛り
    【造里】本日の鮮魚三種盛り
    【煮物】季節の饅頭 野菜煮 青味
    【小鍋】鮭味噌バター鍋 鍋野菜 豆腐
    【焼物】太刀魚山椒焼き 檸檬 はじかみ
    【揚物】秋刀魚紫蘇揚げ 野菜二種 天だし汁
    【蒸物】穴子と冬瓜の養老蒸し 鼈甲餡 山葵
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】季節の炊き込み御飯 香の物
    【甘味】わらび餅 果物


    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年7月30日(水)~10月28日(火)
  • 昼食 夕食

    【9/30まで】紀州会席

    8,000円(税込)
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜五種盛り
    【造里】煮物 蓮根饅頭 野菜煮 青味
    【小鍋】鱧すき鍋 鍋野菜 豆腐
    【焼物】甘鯛若狭焼き 檸檬 はじかみ
    【揚物】太刀魚利久揚げ 野菜二種 天だし汁
    【酢物】締め鯖高菜巻き
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】季節御飯 香の物
    【甘味】季節のデザート


    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年6月25日(水)~9月30日(火)
  • 昼食 夕食

    【10/28まで】藤会席

    11,000円(税込)
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜四種盛り
    【造里】本日の鮮魚四種盛り
    【煮物】季節の饅頭 野菜煮 青味
    【焼物】合鴨と茄子の田楽 
    【小鍋】和華牛胡麻豆乳鍋 鍋野菜 厚揚げ
    【揚物】鱧と松茸の鳴門揚げ 野菜二種 天だし汁
    【蒸物】甘鯛蕪蒸し
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】松茸の釜飯 香の物
    【甘味】わらび餅 果物


    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年7月30日(水)~10月28日(火)
  • 昼食

    【10/1~10/28】秋桜(コスモス)会席

    4,800円(税込)
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜三種盛り
    【造里】本日の鮮魚三種盛り
    【煮物】季節の饅頭 野菜煮 
    【焼物】秋鮭西京焼き 檸檬 はじかみ
    【小鍋】きなこ豚と茸の霙鍋 豆腐
    【揚物】海老と穴子天ぷら 野菜二種
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】季節御飯 香の物
    【甘味】季節のデザート


    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年10月1日(水)~10月28日(火)
  • 昼食 夕食

    【10/1~11/25】紀州会席

    8,000円(税込)
    メニュー内容
    【前菜】季節の前菜四種盛り
    【造里】本日の鮮魚四種盛り
    【煮物】季節の饅頭 野菜煮 青味
    【焼物】鮭と栗の白扇焼き 檸檬 はじかみ
    【小鍋】鰻の柳川鍋 牛蒡 三つ葉 
    【揚物】鱧天ぷら 松茸天ぷら 野菜二種 
    【蒸物】みかん鶏と蕪の錦秋蒸し
    【留椀】合わせ味噌仕立て
    【食事】季節の炊き込み御飯 香の物
    【甘味】季節のデザート


    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    期間 2025年10月1日(水)~11月25日(火)
  • 夕食

    紀の国プレミアム会席

    17,500円(税込)
    メニュー内容
    《3日前までに要予約》
     
    ※お2人様よりお受けいたします。

    【前菜】季節の旬菜盛り合せ
    【椀物】澄まし仕立て 戸坂鱧葛打ち 帆立真丈
    【造里】本日の鮮魚盛り合せ
    【凌ぎ】鯖 小袖寿司
    【煮物】しらす飛龍頭 伊勢海老旨煮
    【焼物】加太の鯛 自家製唐墨焼
      ◎小川雲丹茶碗蒸し 蟹
      ◎戸坂鱧 香揚げ ずわい蟹
    【小鍋】熊野牛すき焼き鍋
    【食事】土鍋炊き たこ飯 葱
    【香物】盛り合せ
    【留椀】伊勢海老汁
    【果物】本日のデザート


    ※写真「お造里」と「土鍋ご飯」は、2人前となります。
    ※お飲み物は含まれておりません。
    ※メニュー内容は変更になる場合がございます。
    ※料金は、消費税・サービス料各10%含まれた価格を表示しております。
    ※写真はイメージです。
    ※伊勢エビの造りは禁漁の期間(4月~9月)はご提供ございません。禁漁の期間外であっても、天候や入荷状況によりご提供できない場合がございますので、伊勢エビの造りをご希望のお客様は、事前に予約係までご確認くださいませ。
    期間 通年
  • 昼食 夕食

    お持ち帰り弁当

    1,100円(税込)~3,500円(税込)
    メニュー内容
    ◆四季彩の「お持ち帰り弁当」◆◇
    おうちでゆっくり「四季彩」のお味をご堪能ください。
    ご注文は前日の14時までにお願いします。
    但し、都合によりご予約を承れない場合がございます。ご了承くださいませ。

    ご注文は 073-448-1139 まで。
    お電話にて承りさせていただきます。


     ◎紀州雅鯛めし弁当  ・・・・・・・ 2,600円
     ◎うな重弁当     ・・・・・・・ 3,300円
     ◎国産牛ステーキ弁当 ・・・・・・・ 3,500円
     ◎ うなぎ棒寿司      ・・・・・・・ 2,800円
     ◎田舎巻き寿司       ・・・・・・・ 1,100円
    ■受取り時間  11:30~20:00


    ※写真は全てイメージです。
    ※デリバリー要相談
    ※商品は全て税込価格です。
    ※仕入れ等で内容が変更になる場合もございます。
    ※各商品数量限定です。
    ※お盆・お正月・ゴールデンウイークの期間はお休みさせていただきます。
    期間 2024年4月1日(月)~

Kids' Menu

お子様の大好きなメニューばかりのお膳をご用意しております。
ご家族揃ってのお食事にご利用くださいませ。

お子様用お料理

  • お子様御膳「毬」
    • 小鉢
    • お造里
    • 焚き合せ
    • 茶碗蒸し
    • 煮込みハンバーグと鶏唐揚げ
    • 小うどん
    • のりたまふりかけご飯
    • デザート
    • ソフトドリンク付

    ¥2,600(税込)
  • お子様御膳「月」
    • 小鉢
    • お造里
    • 焚き合せ
    • 茶碗蒸し
    • 煮込みハンバーグと鶏唐揚げ
    • 天婦羅盛り合わせ
    • 小うどん
    • のりたまふりかけご飯
    • デザート
    • ソフトドリンク付

    ¥3,200(税込)
  • お子様メニュー(小学生以下)
    • まぐろのお造里:¥800(税込)
    • 鶏唐揚げ:¥700(税込)
    • 揚げソーセージ:¥500(税込)
    • 煮込みハンバーグと鶏唐揚げ:¥900(税込)
    • 若布うどん:¥700(税込)
    • のりたまふりかけご飯:¥200(税込)
    • 白ご飯:¥200(税込)
※写真はすべてイメージです。また、仕入状況などにより、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※料金にはサービス料が含まれております。

Chef

前田 浩二 KOJI MAEDA 前田 浩二 KOJI MAEDA

料理長前田 浩二 KOJI MAEDA

守口ロイヤルパインズホテル、ホテルアゴーラ大阪守口、セントレジスホテル等の
日本料理で経験を積み、和歌山マリーナシティホテル「四季彩」料理長に就任。

和歌山の恵みの食材を活かし、四季折々の料理をお客様に堪能して頂ける様に
日々努力し、お客様とのコミュニケーションも大切にしていきたいと思います。

店内のご案内

リゾートステイを満喫しつつも、お食事は親しみ深い日本料理を。
ホテルならではの落ち着きと気品ある店内で、繊細かつ鮮やかな日本料理をご堪能ください。

店内のご案内

店内のご案内

個室のご案内

大切な方とのご会食は、
落ち着いて過ごせる個室で。

ご結納やご法要など様々な用途にご利用いただける個室をご用意しております。ご接待やご商談などにもご好評いただいております。詳しくはお問合せください。
(座敷2 部屋、16 名様まで)

■個室ご利用詳細

ご利用料金 無料
ご利用条件 【平日の昼】
¥4,800(税込)以上ご利用のお客様
【土・日・祝の昼】
¥6,000(税込) 以上ご利用のお客様
【夜】 ¥8,000 (税込) 以上ご利用のお客様
※いずれもお一人様あたりのお料理料金とさせていただきます。
ご利用人数 4~16 名様

日本料理「四季彩」 個室でゆっくり 法要プラン