「まるごと和歌山の朝ごはん」おすすめポイント / 02
和歌山名物勢ぞろい!
誰もが知る名物から隠れた逸品まで、こだわりの品ぞろえです。
なかでも数種類の梅干や、4種類の湯浅醤油はぜひ食べ比べてみて。
果汁100%のストレートみかんジュースや、さっぱり美味しい梅ジュースもお忘れなく。
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「紀州南高梅」の梅干
「紀州南高梅」の梅干
朝食での一番人気が、この「梅干コーナー」。
和歌山県のブランド梅「紀州南高梅」など、シェフが厳選した数種類の梅干を食べ比べることができます。昔ながらのしそ漬け、甘いはちみつ漬け、塩分控えめなど、どれを食べようか迷うのも楽しみの一つ。
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マグロ丼
マグロ丼
「黒潮市場直送の新鮮な生マグロ」「ホテル特製韓国風ソースで漬け込んだマグロ」「和歌山名産の湯浅醤油で漬け込んだマグロ」お好きなマグロにトッピングをプラスして、ご自分だけのマグロ丼をお楽しみください。
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梅たまごとたまごかけご飯専用醤油
梅たまごと
たまごかけご飯専用醤油
紀州梅の梅酢加工品を与えて健康に育った鶏がうんだ紀州うめたまごは、大切な栄養素が含まれ、お子さんや妊婦さんに安心してお召し上がりいただける卵です。
たまごかけご飯専用醤油で、極上のたまごかけご飯をご堪能ください。
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和歌山ラーメン
和歌山ラーメン
醤油豚骨の濃厚スープが特徴の和歌山ラーメンですが、当ホテルはホテルシェフがこだわった深みのある味わいが自慢です。お代わり必至!
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みかん紀ノ川漬け
みかん紀ノ川漬け
紀州大根の栽培が盛んな紀の川周辺の「紀ノ川漬」を温州みかんの皮で漬けた風味豊かなお漬物。あっさりとした塩味に爽やかなみかんの香りが広がる和歌山ならではのお漬物です。
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釜揚げしらす
釜揚げしらす
地元名産の釜揚げしらすは、ふっくらしてトロける食感と柔らかい塩味が絶品。しらす丼にするのもおススメです。
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醤油バー
醤油バー
和歌山は醤油発祥の地。県南部・湯浅地方の醤油醸造元から、厳選した湯浅醤油四点を揃えています。驚くほど異なる味わいをご堪能ください。
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梅シロップ「梅の初恋」
梅シロップ「梅の初恋」
梅果汁をたっぷり使った甘口シロップです。
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有田みかんジュース
有田みかんジュース
選りすぐりの有田みかんをつかったストレート果汁。「みかんジュースってこんなに美味しいんだ!」と感動していただけるかもしれません。
●ご朝食にお出ししている和歌山名物は、一部ホテルショップ等でお求めいただけます。